مكرونة بالشاميل

10-20-2011, 01:55 AM

mami

♣ آلِحآلِة » mami غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 514

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 51

♣ نقآطيً » 50

♣ آلِمسّتِوَيً » mami جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 0
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 0
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

مكرونة بالشاميل

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

مكرونة بالشاميل

طريقة عمل المكرونة بالشاميل
أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:

مكرونةمسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

ثم نضيف الصلصة

تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- .دة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

نضيف ال.دة

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

تابع
طريقة عمل المكرونة بالشاميل

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من ال.دة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة الثانية

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

بالهنا والشفا

المصدر: منتديات دريم كافيه

l;v,km fhgahldg

التعديل الأخير تم بواسطة mami ; 10-20-2011 الساعة 02:00 AM سبب آخر: مكرونة بالشاميل

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-20-2011, 05:20 AM

ام الحر

♣ آلِحآلِة » ام الحر غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Aug 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 356

♣ عّمرٍڪْ » 43

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 5,586

♣ نقآطيً » 1024

♣ آلِمسّتِوَيً » ام الحر is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 321
Thanks (تلقى): 68
Likes (أرسل): 482
Likes (تلقى): 95
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

يم يم اشتهيتها
سلمتي يالغاليه على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-20-2011, 09:29 PM

mami

♣ آلِحآلِة » mami غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 514

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 51

♣ نقآطيً » 50

♣ آلِمسّتِوَيً » mami جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 0
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 0
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-21-2011, 10:02 AM

مخمليه الحس

♣ آلِحآلِة » مخمليه الحس غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Aug 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 378

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 1,142

♣ نقآطيً » 697

♣ آلِمسّتِوَيً » مخمليه الحس is just really nice

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 1
Thanks (تلقى): 9
Likes (أرسل): 1
Likes (تلقى): 10
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

بصراحه شهيتيني مشكوره على الوصفه

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-21-2011, 02:46 PM

mami

♣ آلِحآلِة » mami غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 514

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 51

♣ نقآطيً » 50

♣ آلِمسّتِوَيً » mami جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 0
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 0
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

اسعدك ربي مدى الدهر شكرا على مرورك العطر

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-24-2011, 12:25 AM

ورد جوري

♣ آلِحآلِة » ورد جوري غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Feb 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 46

♣ عّمرٍڪْ » 38

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 105

♣ نقآطيً » 186

♣ آلِمسّتِوَيً » ورد جوري will become famous soon enough

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 69
Thanks (تلقى): 7
Likes (أرسل): 46
Likes (تلقى): 7
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

بحبها كتيييييييير

يسلموو على الوصفه

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

10-24-2011, 01:45 AM

mami

♣ آلِحآلِة » mami غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 514

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 51

♣ نقآطيً » 50

♣ آلِمسّتِوَيً » mami جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 0
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 0
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

شكرا على مرورك العطر

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

11-03-2011, 05:03 PM

مبسم خجولة

♣ آلِحآلِة » مبسم خجولة غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Sep 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 420

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 434

♣ نقآطيً » 103

♣ آلِمسّتِوَيً » مبسم خجولة will become famous soon enough

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 1
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 1
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

رووؤوؤعة
يعــــــــــــــطيك ألـــــــــــــــــف عــــــــــــــافية ...

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

11-04-2011, 01:26 PM

ياروحي سكرت بلا شرب

♣ آلِحآلِة » ياروحي سكرت بلا شرب غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 575

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 2,390

♣ نقآطيً » 727

♣ آلِمسّتِوَيً » ياروحي سكرت بلا شرب is just really nice

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 262
Thanks (تلقى): 46
Likes (أرسل): 200
Likes (تلقى): 54
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه

يـــاروحـــــــــــــــــــــــــي ســـكـــرـــت بلا شــــــــــــــرـــــــبــــــــــــ

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

11-04-2011, 03:35 PM

#10

ماماسوسو

♣ آلِحآلِة » ماماسوسو غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 511

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 1,287

♣ نقآطيً » 831

♣ آلِمسّتِوَيً » ماماسوسو is a glorious beacon of light

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 28
Thanks (تلقى): 38
Likes (أرسل): 23
Likes (تلقى): 49
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

واو مره لذيذه
يسلمووو

⇦سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده ⇨

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

مكرونة بالشاميل

اكلات 2014 - وصفات 2014 - حلويات 2014