مقادير الايس كريم - طريقة آيس كريم الفراولة بالصور - نكهات الآيس كريم المختلفة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مقادير الايس كريم - طريقة آيس كريم الفراولة بالصور - نكهات الآيس كريم المختلفة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*مقادير الايس كريم - طريقة آيس كريم الفراولة بالصور - نكهات الآيس كريم المختلفة صورة: http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...93525hayah.jpg كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم ) 1كوب كريمة خفق 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا
مقادير الايس كريم - طريقة آيس كريم الفراولة بالصور - نكهات الآيس كريم المختلفة
كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نضيف الان الفراولة الى الخليط
ثم نحرك جيدا
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
2013 - 2014 - 2015 - 2016
lrh]dv hghds ;vdl - 'vdrm Nds hgtvh,gm fhgw,v k;ihj hgNds hglojgtm 2013 2014 2015
|
01-04-2017, 05:45 AM
شكر
اعجاب
العرض المتطور
