اصنعى الكاتشاب فى المنزل بكل سهولة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
اصنعى الكاتشاب فى المنزل بكل سهولة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
المقادير: ******* 2.5 كجم من الطماطم (البندورة) 3 حبات بصل متوسطة الحجم 1/2 ملعقة سكر بني 1/2 ملعقة خل 1/2 ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود اقران قرنفل كاملة مجموعة بذور كزبرة 2 ملعقة صغيرة ملح
اصنعى الكاتشاب فى المنزل بكل سهولة
المقادير:
*******
2.5 كجم من الطماطم (البندورة)
3 حبات بصل متوسطة الحجم
1/2 ملعقة سكر بني
1/2 ملعقة خل
1/2 ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود
اقران قرنفل كاملة
مجموعة بذور كزبرة
2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
*******
انزعي اقماع الطماطم وافرميها، قشري البصل وافرميه
ضعي الطماطم والبصل في مقلاة عميقة، تغطي وتترك على نار خفيفة 40 دقيقة، يحرك المزيج من وقت لآخر
بواسطة غربالة “مصفاة” صفي معجون الطماطم من اي كتل خشنة، ثم صبيه مرة اخري فى المقلاة ويوضع على النار لغاية الغليان
في قطعة “قماش” شاش صغيرة، ضعي كل التوابل، اربطيها وضعيها فى وسط الخليط فى المقلاة،
حتى يتم غلي الخليط وصولا الى نصف حجمه، تقريبا 20 – 30 دقيقة
إضافة الملح، السكر والخل ويطهى لمدة 5 -10 دقائق أخرى
إزالة كيس قماش التوابل، وهكذا صلصة الكاتشب جاهزة، صبيها فى اوعية معقمة وتقفل جيدا
مراعاة تخزينها في مكان بارد
صحة وعافية
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
hwkun hg;hjahf tn hglk.g f;g si,gm
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hwkun hg;hjahf tn hglk.g f;g si,gm 2013 2014 2015
|
05-12-2015, 06:36 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
