!~ آخـر 10 مواضيع ~!



العودة   منتديات دريم كافيه > الاسره > الاسره والمجتمع > اكلات 2014 - وصفات 2014 - حلويات 2014



 
مشاركات 10 المشاهدات 1149 انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-20-2011, 01:55 AM   #1
mami
 آلِحآلِة » mami غير متواجد حالياً
 آنظمآمڪْ » Oct 2011  
 عّضوَيًتِـيً » 514  
 عّمرٍڪْ »  
 مشآرٍڪْآتِڪْ » 51  
 نقآطيً » 50  
 آلِمسّتِوَيً » mami جديد  
 الجِنْس »
 دِوَلِتِيً »   
الإعجاب بالمشاركات
Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 0
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 0
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0
  »  
 
افتراضي مكرونة بالشاميل

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

طريقة عمل المكرونة بالشاميل
أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

ونبدأ معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:


مكرونةمسلوقة
- صلصة الباشميل
- لحمة مفرومة معصجة
- جبنة موزاريلا مبشورة

مكرونة بالشاميل 125068alsh3er.gif



والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
- بصلة مفرومة
- لحمة مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
- ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
- ملح وفلفل أسود وبهار

مكرونة بالشاميل 125069alsh3er.gif

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

مكرونة بالشاميل 125070alsh3er.gif

نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

مكرونة بالشاميل 125071alsh3er.gif

تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

مكرونة بالشاميل 125072alsh3er.gif

تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

مكرونة بالشاميل 125073alsh3er.gif

تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

مكرونة بالشاميل 125074alsh3er.gif

ثم نضيف الصلصة

مكرونة بالشاميل 125075alsh3er.gif


تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

مكرونة بالشاميل 125076alsh3er.gif



لعمل البشاميل نحتاج إلى:
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- مكعبين ماجي
- .دة
- ملح وفلفل أسود وبهارات

مكرونة بالشاميل 125077alsh3er.gif

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

مكرونة بالشاميل 125078alsh3er.gif

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

مكرونة بالشاميل 125079alsh3er.gif

بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

مكرونة بالشاميل 125080alsh3er.gif

نضيف ال.دة

مكرونة بالشاميل 125081alsh3er.gif

نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

مكرونة بالشاميل 125082alsh3er.gif

ترفع من على النار




تابع
طريقة عمل المكرونة بالشاميل

و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

مكرونة بالشاميل 125083alsh3er.gif

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

مكرونة بالشاميل 125084alsh3er.gif

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من ال.دة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

مكرونة بالشاميل 125085alsh3er.gif

نضيف طبقة من المكرونة

مكرونة بالشاميل 125086alsh3er.gif

ثم نفرد فوقها اللحمة

مكرونة بالشاميل 125087alsh3er.gif

ثم طبقة المكرونة الثانية

مكرونة بالشاميل 125088alsh3er.gif

و نغطيها تماما

مكرونة بالشاميل 125089alsh3er.gif

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

مكرونة بالشاميل 125090alsh3er.gif

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

مكرونة بالشاميل 125091alsh3er.gif

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

مكرونة بالشاميل 125092alsh3er.gif

نفتح الشواية و نحمر الوجه

مكرونة بالشاميل 125093alsh3er.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.مكرونة بالشاميل 125094alsh3er.gif


نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
شكلها حلو ممممممممممم

مكرونة بالشاميل 125095alsh3er.gif

تقطع
يللا هاناكل مممممممممممممممم

مكرونة بالشاميل 125096alsh3er.gif

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

مكرونة بالشاميل 125097alsh3er.gif




بالهنا والشفا





l;v,km fhgahldg

 






التعديل الأخير تم بواسطة mami ; 10-20-2011 الساعة 02:00 AM سبب آخر: مكرونة بالشاميل
  رد مع اقتباس
الإعجاب / الشكر
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

مكرونة بالشاميل



الساعة الآن 09:17 PM

الاتصال بنا - دريم كافيه - الأرشيف - إحصائيات الإعلانات - الأعلى

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By khloool

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

P.F.S. √ 1.1 BY: ! αʟαм ! © 2010

 

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3 - خريطة المواضيع - خريطة الاقسام - nasserseo1 - nasserseo2

 

|
 

 
موقعكم تردد قناة اسماء بنات 2017 رمزيات صور رسائل