كوبان سميد خشن
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (غير ممتلئتان)
كوب وربع سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة طحينة
نصف كوب سمن
كوب مكسرات (للتزيين، منقوع بالماء المغلي)
كوبان سكر (للقطر)
كوب وربع ماء (للقطر)
ملعقة كبيرة عصير ليمون (للقطر)
ملعقة كبيرة سمن (للقطر)
:63_f::63_f::63_f::63_f::63_f:
طريقة التحضير
1. نقوم بخلط جميع المواد الجافة ما عدا السكر مع بعض.
2. نغلي الماء والسكر ٣ دقائق ومن ثم نقوم بخلط السمنة والزيت ونسكبهم على السميد ونحركهم قليلا بالملعقة ليختلطوا ويترك لمدة ست ساعات ليتفتح السميد ويتشرب.
3. نقوم بدهن صينية الخبز طحينة ونمد الهريسة ونقطعها وندهن الوجه قطر مع سمنة ونضع المكسرات المنقوعه مسبقا بالماء المغلي لعدم احتراقها في الفرن.
4. تخبز في الفرن على حراره ١٨٠ مئوية ويحمر الوجه من فوق وبعد إخراجها من الفرن نقوم بخلط السمنة مع القطر الساخن ونسكب القطر تدريجيا على الصينية وتترك لمدة ساعتين ثم تقدم.
02-12-2016, 08:37 PM
كيفية عمل هريسة بالمكسرات لرمضان2016,حلوى هريسة رمضان2017,التحضير 2018 2013 2014 2015
شكر
اعجاب
العرض الشجري