.gif)
صينية الكوسا بالجبن
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
6 حبة متوسطة كوسا
1 ملعقة كبيرة زبد لدهن الصينية
1.5 كوب حليب
0.5 ملعقة صغيرة زعفران (اختيارى)
3 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 كوب كزبرة مفرومة (ممكن بقدونس او ريحان)
1.5 كوب جبن شيدر مبشور (ممكن موزاريللا او خليط من الاثنين)
2 ملعقة كبيرة .gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط مطحون
الطريقة:
** ندهن الصينية بالزبد
**يخلط الحليب والزعفران
**تقطع الكوسا شرائح
**يخلط الحليب والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة وملح وفلفل اسود
حتى تتكون عجينة سايلة
**نغمس كمية من شرائح الكوسا فى الخليط
**نرصها فى الصينية
**نرش كزبرة
**نرش جبن
**نستمر فى عمل طبقات من الكوسا والكزبرة والجبن حتى تكون اخر طبقة كوسا ونصب فوقها باقى خليط الحليب ونرش فوقها قليل من الكزبرة والجبن
**نرش الماط على الوجه
منقوول
wdkdm hg;,sh fhg[fk
|
04-13-2012, 04:35 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري