سلطة الفتوش

10-26-2011, 10:33 AM

مخمليه الحس

♣ آلِحآلِة » مخمليه الحس غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Aug 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 378

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 1,142

♣ نقآطيً » 697

♣ آلِمسّتِوَيً » مخمليه الحس is just really nice

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 1
Thanks (تلقى): 9
Likes (أرسل): 1
Likes (تلقى): 10
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

سلطة الفتوش

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

سلطة الفتوش

السلام عليكم
سلطة الفتوش

رغيفان من الخبز العربي المحمص
1/2 كيلو من الطماطم
1/2 كيلو خيار
3 فصوص ثوم مدقوقة
4 ضلوع بصل اخضر
بصلة
عصير ليمونتين
ملح بحسب الرغبة
1/2 ملعقة من النعناع الجاف
3 ملاعق كبيرة من الخل
1/2 كوب زيت زيتون
حزمة من النعناع الأخضر
حزمة من البقدونس
حبة فلفل اخضر
1/2 ملعقة من السماق
بضع حبات من الزيتون الاسود
طريقة التحضير:

- تغسل الخضر.
- يقشر الخيار والطماطم والفلفل والبصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
- يورق النعناع و تقطع اوراقه رفيعا جدا ايضا.
- ينظف البقدونس ويقطع ثم يغسل مع النعناع بعد تقطيعهما.
- يصفى الكل في مصفاة.
- يقلب الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع الجاف والليمون والسماق (مسحوقه).
- يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع ويحمص (كما تحبين).
- تقلب الخضر مع بعضها ويضاف اليها نصف كمية الخبز.
- تتبل الخضر والخبز بخليط الثوم والخل والملح ......... الخ.
- يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون وباقي الخبز المحمص