طريقة عمل المفطح بالبيت << تعلمن ياااحظي هع ..

04-10-2012, 07:55 PM

جُمآنِه _#

مشرفة الاقسام الادبيه

♣ آلِحآلِة » جُمآنِه _# غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Jan 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 840

♣ عّمرٍڪْ » 13

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 3,343

♣ نقآطيً » 1814

♣ آلِمسّتِوَيً » جُمآنِه _# is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 123
Thanks (تلقى): 430
Likes (أرسل): 122
Likes (تلقى): 468
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

طريقة عمل المفطح بالبيت << تعلمن ياااحظي هع ..

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

طريقة عمل المفطح بالبيت << تعلمن ياااحظي هع ..

طريقه عمل المفطح في المنزل
<< تعلمن المفاطيح والاكل السنع
علشان بكرة لما تتزوجن ويقولك زوجك قومي سويلي غداء سنع
تسويلة ذا المفطح وتقولي الله يجازي مون كل خير علمتني هههههههه

المممممموووهيييييم....

وهذه الطريقه مع الصور0

خروف منظف ومغسول جيدا واليدين كانت مفصوله عنه مع الراس

نضع في قدر كبير ماء حتى يغلي ونضع فيه الخروف مع بصل مقطع قطع كبيره وعدد من فصوص الثوم

وبهارات حب ( قرفه – هيل – كزبره – فلفل اسود – مسمار – ورق غار ) وقطع كبيره من الفلفل الاخضر

يترك على النار بعد مرور بعض الوقت نضيف عليه صفار الزعفران كميه مناسبه

لانه بيكون مندي فحلو لونه يكون اصفر وملعقه كبيره بهارات مشكله وملعقه صغيره فليفله حمراء ومثلها ثوم مطحون

ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود ومثلها كزبره مطحونه

وعندما يقارب النضج نضع الملح تقريبا ثلاث ملاعق او على حسب حجم الخروف

عندي الخروف ما اخذ وقت طويل بالنضج ماشاء الله من ساعه ونصف الى ساعتين فقط وهو ذاااايب

ترفع اليدين في صينية فرن مع بعض المرق علشان لاتنشف اللحمه

وكذلك المفطح في صينيه ثانيه مع الراس لا تتوقعون خرفان باكستان براسين ههههههههههههه

والا من الغرائب سبحان لله لا هذا راس لذبيحه ثانيه حبيت اطببخهم كلهم مره وحده

لا تدققون يالحبايب هذا السيم علشان نقدر نرفع المفطح من القدر وينشال عند النقديم

تدخل الفرن حتى تتحمر ترى الصوره ما ادري كيف جت لكن لون المفطح تمام مو محروق

وهنا اليدين بعد التحمير

نغطي الصينيه بالقصدير مع فتحه بالطرف اللي يكون فيه صحن الزيت توضع الفحمه فيه

ونسكر القصدير تمام علشان تطلع نكهة المندي تماااام

بكذا انتهينا من المفطح نشوف الرز

يقطع البصل قطع صغيره ويوضع عليه الزيت+ ملعقتين من الودك ( شحم الخروف المذوب )

انا استخدم شغل بيت اخذ شحمة الخروف واقطعها واتركها في قدرعلى نار هادئه حتى تذوب تماما

وبعدها اصفيها في علبة واحفظها بالثلاجه لحين الحاجه لذيذه نكهتها مع رز العزايم والمفاطيح

يحمس البصل حتى يذبل ويتغير لونه قليلا نضيف له البهارات الحب ( قرفه- فلفل اسود – هيل – مسمار )

يكون الرز مغسول ومنقوع نصف ساعه نضعه على البصل ويقلب في الزيت

حتى تكون حبات الرز تلمع من الزيت وياخذ نكهة الودك والبهارات

ونضيف له الملح على حسب الكميه كل كايس رز نصف ملعقه كبيره ملح

نضيف له الماء بالكميه المناسبه

ويترك على نار متوسطه حتى يبداء يتشرب الماء نهدي النار

ونغطيه بقصدير

وبعد النضج تمام نضيف على الوجه صفار زعفران ونقلبه

علشان ياخذ لون اصفر مع الابيض ونضع في منتصف القدر فنجال زيت

ونضع الفحمه ونغطيه بالقصدير جيدا حتى يتشرب رائحة الجمر

يترك عشر دقائق ويغرف في صحن التقديم

ويوضع على الوجه المفطح ويزين الوجه حسب الرغبه

انا استخدمت الكبده والكلاوي سلقتها وقطعتها شرائح

وحطيتها على الوجه والكرشه والمصران نظفتها جيدا

وما ارتاح حتى انظفها انا بيدي علشان اضمنها

سلقتها بمويه وكمون وبهارت حب وصفيتها وحطيتها على الوجه

وبيض مسلوق وشرائح طماطم وليمون ومكسرات محمصه

تقدم مع السلطه المشكله والبارد

وهذي بعد صور

طريقة المفطح بالبيت << تعلمن attachment.php?attachmentid=308336&stc=1&d=1278811192

طريقة المفطح بالبيت << تعلمن attachment.php?attachmentid=308338&stc=1&d=1278811192

طريقة المفطح بالبيت << تعلمن attachment.php?attachmentid=308337&stc=1&d=1278811192

والكل معزوم

أإنتظـــــــــــــركم هع ..

المصدر: منتديات دريم كافيه

'vdrm ulg hglt'p fhgfdj << juglk dhhhp/d iu >>

الإعجاب / الشكر

هموسه اخت همس شكر هذه المشاركه

هموسه اخت همس معجب بهذه المشاركه

شكر

اعجاب

04-10-2012, 08:27 PM

صمت المشاعر

♣ آلِحآلِة » صمت المشاعر غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Oct 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 513

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 8,824

♣ نقآطيً » 3379

♣ آلِمسّتِوَيً » صمت المشاعر is a splendid one to behold

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 729
Thanks (تلقى): 768
Likes (أرسل): 722
Likes (تلقى): 885
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-10-2012, 08:30 PM

جُمآنِه _#

مشرفة الاقسام الادبيه

♣ آلِحآلِة » جُمآنِه _# غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Jan 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 840

♣ عّمرٍڪْ » 13

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 3,343

♣ نقآطيً » 1814

♣ آلِمسّتِوَيً » جُمآنِه _# is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 123
Thanks (تلقى): 430
Likes (أرسل): 122
Likes (تلقى): 468
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

نــــؤورتـــي ..
تســلمين غـلآأآإي ..

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-10-2012, 08:43 PM

هموسه اخت همس

♣ آلِحآلِة » هموسه اخت همس غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Nov 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 634

♣ عّمرٍڪْ »

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 2,233

♣ نقآطيً » 1904

♣ آلِمسّتِوَيً » هموسه اخت همس is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 690
Thanks (تلقى): 433
Likes (أرسل): 498
Likes (تلقى): 490
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

ههههههههههههههه
ياموون ياسنعه
بس شكل الراس مخرب المنظر
الله يديم النعمه
الله يعطيكي العافيه

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-10-2012, 11:18 PM

سويت سآن

الادآرة ورئيس قسم التصميم

♣ آلِحآلِة » سويت سآن غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Dec 2011

♣ عّضوَيًتِـيً » 738

♣ عّمرٍڪْ » 33

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 5,029

♣ نقآطيً » 5084

♣ آلِمسّتِوَيً » سويت سآن has much to be proud of

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 865
Thanks (تلقى): 1078
Likes (أرسل): 815
Likes (تلقى): 1253
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

ايش الطرح ذا يابنت

ام عبدالله قومي يله سوي لنا واحد

ليـه انت بـْ الذَات لآ مِن غبْت تشغلني
وغيِرك اذا غَااب قلت: اللـه يسهّل له ؟!

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-11-2012, 08:23 AM

جُمآنِه _#

مشرفة الاقسام الادبيه

♣ آلِحآلِة » جُمآنِه _# غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Jan 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 840

♣ عّمرٍڪْ » 13

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 3,343

♣ نقآطيً » 1814

♣ آلِمسّتِوَيً » جُمآنِه _# is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 123
Thanks (تلقى): 430
Likes (أرسل): 122
Likes (تلقى): 468
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

هههههههههههههههههه
واعزميني لاهنتي هع

تســــــلمؤوؤوؤون ..
نــؤورتــؤوأإآ ..

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-11-2012, 06:26 PM

بروستيجي مصرقع

♣ آلِحآلِة » بروستيجي مصرقع غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Mar 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 1300

♣ عّمرٍڪْ » 35

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 774

♣ نقآطيً » 469

♣ آلِمسّتِوَيً » بروستيجي مصرقع is a jewel in the rough

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 12
Thanks (تلقى): 80
Likes (أرسل): 172
Likes (تلقى): 117
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

وش هالسنع يابنت
جيده
يعطيك العافيه

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-12-2012, 03:52 PM

جُمآنِه _#

مشرفة الاقسام الادبيه

♣ آلِحآلِة » جُمآنِه _# غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Jan 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 840

♣ عّمرٍڪْ » 13

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 3,343

♣ نقآطيً » 1814

♣ آلِمسّتِوَيً » جُمآنِه _# is a name known to all

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 123
Thanks (تلقى): 430
Likes (أرسل): 122
Likes (تلقى): 468
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

ههههههههههههههه

منــؤورهــ ..
تســلمين ..

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-19-2012, 01:10 PM

أنثى حلوه

♣ آلِحآلِة » أنثى حلوه غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Mar 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 1193

♣ عّمرٍڪْ » 26

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 470

♣ نقآطيً » 261

♣ آلِمسّتِوَيً » أنثى حلوه has a spectacular aura about

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 33
Thanks (تلقى): 23
Likes (أرسل): 33
Likes (تلقى): 44
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

04-19-2012, 01:12 PM

#10

أنثى حلوه

♣ آلِحآلِة » أنثى حلوه غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Mar 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 1193

♣ عّمرٍڪْ » 26

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 470

♣ نقآطيً » 261

♣ آلِمسّتِوَيً » أنثى حلوه has a spectacular aura about

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 33
Thanks (تلقى): 23
Likes (أرسل): 33
Likes (تلقى): 44
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مزاجي

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

الإعجاب / الشكر

شكر

اعجاب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

طريقة عمل المفطح بالبيت << تعلمن ياااحظي هع ..

اكلات 2014 - وصفات 2014 - حلويات 2014