وصفه كيك الشوكولاه بالموز 2014 , طريقه عمل كعك شوكولاه مكرمل 2015 , chocolate banana 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
وصفه كيك الشوكولاه بالموز 2014 , طريقه عمل كعك شوكولاه مكرمل 2015 , chocolate banana
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*وصفه كيك الشوكولاه بالموز 2014 , طريقه عمل كعك شوكولاه مكرمل 2015 , chocolate banana cake 2016* * المقادير*
وصفه كيك الشوكولاه بالموز 2014 , طريقه عمل كعك شوكولاه مكرمل 2015 , chocolate banana cake 2016
المقادير
كيك براوني قطعة واحدة
31 جرام زبدة
31 جرام شوكولاتة غامقة
10 جرام طحين
بيضة واحدة
40 جرام سكر أبيض
موز
25 جرام موز منـزوع القشرة
6 جرامات زبدة
6 جرامات سكر بني
الطريقه
نقطع الزبدة والشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر نضع طبق عميق على النار، ونضيف قليلاً من الماء ونتركه حتى يغلي، نضع القدر فوق الطبق بحيث لا يلامس الماء، نخلط الشوكولاتة والزبدة ونذيبهما، نخفق البيض والسكر، بعد ذوبان الشوكولاتة والزبدة نضعه جانباً، ونتركه حتى يبرد لمدة عشر دقائق.
نضيف البيض والسكر ببطء ونخلط بالتدريج، نكرر ذلك 5 – 6 مرات حتى يندمج خليط البيض والسكر في المحتوى اندماجاً كاملا.
نخلط الطحين جيدا، ثم نضع طبقة من ورق الألمنيوم أو ورق الفرن في صينية فضية كبيرة، ثم نضيف الخليط إلى الصينية، ونضعها في فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 1 – 1.5 ساعة، نتأكد من نضجه بغرز عود صغير في المنتصف وإخراجه فلا نجد عليه أية بقايا. بعد الانتهاء نتركه جانبا ليبرد، نخرجه من الصينية ونقطعه إلى 24 قطعة متساوية.
فيما يخص الموز، نقوم بتسخين الزبدة مع السكر البني، نقطع الموز إلى أنصاف ونضيف الزبدة والسكر حتى يتكرمل المحتوى.
نبعد الخليط من المقلاة من أجل التقديم نسخن قطعة من كعكة الشوكولاتة، ونقطع الموز بالطول ونـزين به الطبق.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
,wti ;d; hga,;,ghi fhgl,. 2014 < 'vdri ulg ;u; a,;,ghi l;vlg 2015 chocolate banana 2013
|
05-01-2014, 02:56 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
