طريقة عمل حميس اللحم الكويتي 2019 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل حميس اللحم الكويتي 2019
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل حميس اللحم الكويتي 2019 حميس اللحم الكويتي من اشهى الاطباق الشعبية الكويتية التي يمكنك عزيزتي تحضيرها في العيد الوطني الكويتي، لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة عمل حميس اللحم الكويتي: صورة: http://upload.z4ar.com/files/104321.jpg المقادير : كيلو من...
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل حميس اللحم الكويتي 2019
حميس اللحم الكويتي من اشهى الاطباق الشعبية الكويتية التي يمكنك عزيزتي تحضيرها في العيد الوطني الكويتي، لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة عمل حميس اللحم الكويتي:
المقادير :
كيلو من لحم العجل المغسول جيدا.
عودان من القرفة.
حبتان كبيرتان من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح دائرية.
بهارات مشكلة حسب الرغبة، والتي تشمل: مسمار، فلفل أسود، ملح الطعام، الكركم.
كمية من السمن النباتي للتشويح.
فصان كبيران من الثوم المبروش.
كمية من البيض المسلوق حسب الرغبة.
طريقة عمل حميس اللحم الكويتي:
وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السمن النباتي في قدر عميق، على نارٍ متوسطة الحرارة.
إضافة شرائح البصل الدائرية، وتشويحها في السمن حتى تذبل.
إضافة عودي القرفة، والمسمار على البصل، والاستمرار في التشويح لدقائق إضافية.
إحضار اللحم، ووضعه فوق البصل المبهر. تقليب اللحم مع البصل، وتركه حتّى يبدأ لونه يتحول إلى الأبيض.
وضع الملح، ومسحوق الكركم على الّلحم في هذه المرحلة، ومزج المكونات جيدا.
نقل اللحم إلى القدر الخاص بالضغط؛ وذلك للتسريع من عملية الطهي، والاحتفاظ بالنكهات.
وضع قدر الضغط على النار الهادئة لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج بشكل كامل، ومن الجدير بالذكر بأنه في حالة عدم نضوج اللحم بعد انقضاء هذه الفترة. يمكن إعادة إغلاق القدر، ووضعه على النار لدقائق إضافية.
إزالة اللحم من قدر الضغط، وتركه جانبا لحين استخدامه.
'vdrm ulg plds hggpl hg;,djd 2019
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg plds hggpl hg;,djd 2019 2013 2014 2015
|
02-23-2019, 05:30 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري