.gif)
المكرونة بالدجاج الصينية بطريقة سهلة
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
المكرونة بالدجاج الصينية بطريقة سهلة
اذا كنتي من هواة الأكل الصيني يمكنك ان تتعرفي علي عمل المكرونة بالدجاج علي الطريقة الصينية بأسهل خطوات.
المقادير
500 جرام مكرونة
2 ملعقة طعام زيت السمسم
100 جرام صدر دجاج مقطع
2½ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون طازجًا
½ ملعقة صغيرة من السكر
3 ملاعق صغيرة من البصل المفروم ناعمًا
2 ملعقة شاي زيت السمسم
للتتبيلة
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة
2 ملعقة شاي
1 ملعقة شاي زيت السمسم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون طازجًا
طريقة
طهي المكرونة عن طريق غليها لمدة 3-5 دقائق في وعاء من الماء المغلي. يصفى ويغمس في الماء البارد ، ثم يصفى مرة أخرى ثم يرمي بالزيت القليل من السمسم.
باستخدام الساطور ، قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة تقرب من 5 سم (2 بوصة).
لتتبيل الدجاج ، قم بتجميع الدجاج مع صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء صغير.
اخلطي جيدا واتركه ليتنقع لمدة 20 دقيقة.
سخن مقلاة حتى يصبح حارًا جدًا. تضاف ملعقة واحدة من الزيت ، وعندما تكون ساخنة جدًا وتدخن قليلًا ، أضيفي قطع الدجاج.
يقلب الخليط لمدة دقيقتين ، ثم ينتقل إلى طبق.
قم بإعادة تسخين المقلاة ، وإضافة الزيت المتبقي. يُضاف الثوم ويُقلّى لمدة 10 ثوانٍ ويقلى لمدة دقيقة واحدة.
نضيف المكرونة وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة والملح والفلفل والسكر والبصل الأخضر ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
عودة الدجاج إلى خليط المكرونة.
استمر في القلي لمدة 3-4 دقائق ، حتى ينضج الدجاج
اتجه إلى طبق التقديم الدافئ وقدميها مرة واحدة.
https://hayatapp.com/article/154008/...ية-بطريقة-سهلة FROM
hgl;v,km fhg][h[ hgwdkdm f'vdrm sigm hgl;v,km fhg][h[ hgwdkdm
|
11-04-2018, 10:36 AM
العرض الشجري