كيكة التوفي البيضاء بالرهش 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيكة التوفي البيضاء بالرهش
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*كيكة التوفي البيضاء بالرهش* (http://www.stop55.com/861496.html#post4502854) *بسم الله الرحمن الرحيم * * المقادير 150 غرام حلاوة طحينية (رهش)
150 غرام حلاوة طحينية (رهش)
ملعقة صغيرة ونص بيكنج باودر
نص كوب أو ثلاثة ارباع كوب سكر (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
60 جرام حلاوة طحينية، مفتتة
ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً
انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح واتركيه جانباً
ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط و بالمضرب اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة
اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية،
اضيفي الفانيليا اضيفي خليط الدقيق والحليب
شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً
صبي خليط الكيك في القالب ساوي السطح قطعي الحلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة
وزعيها على سطح الكيك ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة
الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع
اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم
في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم
ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة
الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون
اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة
اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب
الى ان تحصلي على صلصة التوفي الناعمة
اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها
أو قدميها بطبق الصلصة الخاص
2013 - 2014 - 2015 - 2016
;d;m hgj,td hgfdqhx fhgvia 2013 2014 2015
|
04-14-2017, 02:33 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
