طريقة عمل مكرونة بالجبن والدجاج 2017 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل مكرونة بالجبن والدجاج 2017
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
مقادير : ٤٠٠ جرام مكرونة زيتي أو بيني ٥٠٠ جرام قطع صدور دجاج ٢ ملعقة طعام زيت زيتون ١ ملعقة طعام زبدة
مقادير :
٤٠٠ جرام مكرونة زيتي أو بيني
٥٠٠ جرام قطع صدور دجاج
٢ ملعقة طعام زيت زيتون
١ ملعقة طعام زبدة
١ بصلة متوسطة مقطعة شرائح
٣ فصوص ثوم مفرومة
٢ ملعقة زعتر بري
١ ملعقة ريحان مجفف
٤/١ ملعقة روزماري
١ كوب طماطم كرزية
١ كوب عصير طماطم
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٢/١ ١ كوب جبن الموتزاريلا مبشور
٤/١ كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري)
ملح و فلفل حسب الحاجة
طريقة عمل المكرونة بالجبن والدجاج والطماطم المشوية:
١- تتبل الدجاج في ملعقة طعام من زيت الزيتون و روزماري وملعقة من الزعتر مع القليل من الملح والفلفل.
٢- يدهن طبق فرن بملعقة زيت زيتون و توضع الطماطم الكرزية مقطعة أنصاف أو كاملة مع الزعتر والريحان وفص ثوم مفروم . تشوى في الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
٣- يوضع الزبد في قدر ثم يضاف الدجاج و يشوح حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف البصل وملعقة من الثوم ويطهى مع إضافة القليل من الماء من حين إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
٤- تُطهى المكرونة في الكثير من الماء المملح المغلي .
٥- أثناء سلق المكرونة يضاف كوب عصير الطماطم ومعجون الطماطم إلى الدجاج ويقلب إلى أن يصبح قوامه أثقل. نضيف إليهم الطماطم الكرزية المشوية وملح وفلفل حسب الذوق .
٦- في طبق فرن تخلط المكرونة مع الدجاج والصلصة ويضاف إليهم كوب من الجبن الموتزاريلا وتقلب جيدا ويوضع على الوجه باقي الجبن .
٧- تخبز لمدة ١٠ دقائق تقريباً حتى يبدأ جبن الموتزاريلا في الذوبان، وتقدم ساخنة.
'vdrm ulg l;v,km fhg[fk ,hg][h[ 2017
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg l;v,km fhg[fk ,hg][h[ 2017 2013 2014 2015
|
12-05-2016, 06:15 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري