اسهل طريقة لعمل فطائر اللحمة المقلية 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
اسهل طريقة لعمل فطائر اللحمة المقلية 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up4net.com/up/2016-2f79298248441.jpg * *مقادير فطائر اللحمة المقلية 2016 :* * • 5 صفار بيض • 2 ملعقة كبيرة سكر • 1 كوب كريمة حامضة (ساور كريم) • 2 كوب حليب دافئ • 2/1 كوب ماء دافئ • 2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
مقادير فطائر اللحمة المقلية 2016 :
• 5 صفار بيض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب كريمة حامضة (ساور كريم)
• 2 كوب حليب دافئ
• 2/1 كوب ماء دافئ
• 2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
• 70 جرام زبدة
• 7 أكواب طحين
• 1350 جرام لحم بقري مفروم
• بصلة كبيرة مبشورة
• توابل (للحشو)
طريقة تحضير فطائر اللحمة المقلية 2016 :
· في وعاء كبير، امزجي اللحم مع البصل والتوابل حسب الذوق (يمكنكِ استخدام لحم الدجاج المفروم مع قليل من اللحم البقري المفروم)
· في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والساور كريمة
· ثم أضيفي الماء والحليب والخميرة والزبدة، اخفقي المكونات ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
· بعد ذلك، أضيفي الطحين تدريجياً واعجني المكونات بشكل جيد حتى يتشكل لديكِ عجينة لزجة، باستخدام العجانة الكهربائية أو باستخدام يديكِ لمدة 10 دقائق.
· غطي العجينة بمنشفة قطنية واتركيها لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها، كما هو موضح بالصورة.
· شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم افردي كل كرة على راحة يديكِ ويجب أن تكون مبطنة بكمية وفيرة من الزيت حتى لا يلتصق العجين.
· املئي منتصف العجين بحشو اللحم المفروم.
· اغلقي الأطراف كما هو موضح بالصورة.
· اضغطي على العجين باستخدام راحة يديكِ حتى يصبح قرص دائري.
· اقلي الفطائر في زيت عميق ساخن على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون الذهبي لكل جانب.
· ضعي الفطائر على منشفة المطبخ الورقية واتركيها لتتصفى جيداً من الزيت الزائد.
· قدمي فطائر اللحم المقلية على سفرتك اللذيذة مع البطاطس المقلية والسلطة أو كطبق جانبي مع الأرز والمكرونة .
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
hsig 'vdrm gulg t'hzv hggplm hglrgdm 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hsig 'vdrm gulg t'hzv hggplm hglrgdm 2016 2013 2014 2015
|
08-28-2016, 07:50 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
