طريقة عمل خبز الباجيت من المطبخ الفرنسي 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل خبز الباجيت من المطبخ الفرنسي 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.lazezh.com/timthumb.php?s...c=ccc&zc=1&a=m *
طريقة عمل خبز الباجيت من المطبخ الفرنسي 2016
مقادير خبز الباجيت :
• 3 أكواب طحين لجمع الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن ( بلورات الملح )
• 2/1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 2/1 1 كوب ماء فاتر
طريقة تحضير خبز الباجيت :
· في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والخميرة بشكل جيد ثم أضيفي الملح وقلبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة .
· غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك ثم ضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 - 24 ساعة، سوف يتضاعف حجمها .
· ضعي العجين على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين وقومي بتشكيلها بشكل كرة،
· غطي كرة العجين باستخدام كيس بلاستيك مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
· سخني وعاء طهي كبير الحجم ( قابل لدخول الفرن أو صينية خبز ) لمدة 30 دقيقة على حرارة 450 درجة فهرنهايت ثم ادهني الوعاء بقليل من الزيت ثم ضعي كرة العجين .
· غطي الوعاء وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
· ارفعي الغطاء واتركيه لمدة 7 - 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحه ذهبياً، .
· ضعي الخبز على سطح خشبي واتركيه ليبرد تماماً ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح .
· سوف تكون الشرائح مليئة بالفراغات نتيجة تخمير العجينة لساعات طويلة،
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
'vdrm ulg of. hgfh[dj lk hgl'fo hgtvksd 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg of. hgfh[dj lk hgl'fo hgtvksd 2016 2013 2014 2015
|
02-26-2016, 02:07 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري