طريقة عمل فطائر بالجبن والبقدونس | فطائر رمضان 2015 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل فطائر بالجبن والبقدونس | فطائر رمضان 2015
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
طريقة عمل فطائر بالجبن والبقدونس | فطائر رمضان 2015 صورة: http://imgn.iwaaan.com/imgcache/476658.png المقادير 2 كوب طحين 1 بيضة مخفوقة 1⁄2 كوب ماء, دافئ 1 ملعقة صغيره خميرة 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
المقادير
2 كوب طحين
1 بيضة مخفوقة
1⁄2 كوب ماء, دافئ
1 ملعقة صغيره خميرة
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بطاطا مسلوقة, مقشّر ومهروس
1 زلال البيض
ماء دافئ للعجن
الحشوة:
1 1⁄2 كوب جبن الفيتا
1⁄4 كوب بقدونس, مفروم
1 ملعقة صغيره بصل, مفروم ناعم
الطريقة
1. يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
2. لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء.
3. على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.
4. تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.
5. توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدذم ساخنة أو باردة.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات
'vdrm ulg t'hzv fhg[fk ,hgfr],ks | vlqhk 2015
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg t'hzv fhg[fk ,hgfr],ks | vlqhk 2015 2013 2014
|
06-11-2015, 04:40 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري