طريقة عمل الشنكاري الهندي 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل الشنكاري الهندي
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
طريقة الشنكاري السمبوسه الهنديهمقادير وطريقة عمل الشنكاري السمبوسه الهنديه اللذيذه يمممم** العجينة/*2كوب طحين*1م ص ملح*1م ص بيكنج باودر*2/3 كوب ماء*1م ك زيت*تعجن العجينة وتريح 1/2 ساعة*الحشوة/*1/2 كيلو بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع ماء وملح وكركم*2بصلة مفرومة*1فلفل اخضر مفروم حار*1م ص كارى*فلفل اسود*1/2 كزبرة خضراء مفرومة*ملح*نحمر البصل فى 2م ك سمن ولما تشقر نضيف الفلفل والبهارات*وأخيراً البطاطس المسلوق ولما ينشف ترفع ونضيف الكزبرة ونتركها تبرد** الطريقة/*تكور قطع العجين كور صغيرة وتفرد مثل الورقة وتحشى وتسكر مثلث او حتى نصف دائرة*تبلل اطراف العجين بالماء قبل التسكير حتى تتسكر جيدا مع الضغط بالشوكة .*ثم تقلى بزيت غزير*وبألف عافيه*
طريقة الشنكاري السمبوسه الهنديه
مقادير وطريقة عمل الشنكاري السمبوسه الهنديه اللذيذه يمممم*
* العجينة/*
2كوب طحين*
1م ص ملح*
1م ص بيكنج باودر*
2/3 كوب ماء*
1م ك زيت*
تعجن العجينة وتريح 1/2 ساعة*
الحشوة/*
1/2 كيلو بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع ماء وملح وكركم*
2بصلة مفرومة*
1فلفل اخضر مفروم حار*
1م ص كارى*
فلفل اسود*
1/2 كزبرة خضراء مفرومة*
ملح*
نحمر البصل فى 2م ك سمن ولما تشقر نضيف الفلفل والبهارات*
وأخيراً البطاطس المسلوق ولما ينشف ترفع ونضيف الكزبرة ونتركها تبرد*
* الطريقة/*
تكور قطع العجين كور صغيرة وتفرد مثل الورقة وتحشى وتسكر مثلث او حتى نصف دائرة*
تبلل اطراف العجين بالماء قبل التسكير حتى تتسكر جيدا مع الضغط بالشوكة .*
ثم تقلى بزيت غزير*
وبألف عافيه*
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg hgak;hvd hgik]d 2013 2014 2015
|
03-23-2015, 04:35 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري