طريقة عمل كوكيز الحب بطريقة سهلة | حلويات 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل كوكيز الحب بطريقة سهلة | حلويات
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1625439346/867199.jpg المقادير: كوب ونصف دقيق 1/2 كوب سكر 100 غرام زبدة طرية بيضة ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح
المقادير:
كوب ونصف دقيق
1/2 كوب سكر
100 غرام زبدة طرية
بيضة
ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ملون طعام باللون الأحمر
مكونات كريمة الجبن للتزيين:
كوب جبن الكريم (كريم شيز)
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٤ ١⁄٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيره فانيلا
توت وكريز للتزيين
طريقة التحضير:
- تخلط الزبدة مع السكر ثم تضاف البيضة مع الإستمرار بالخفق.
- يخلط الدقيق والملح والبايكنغ باودر، ثم تنخل المكونات الجافة وتضاف تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة ويضاف ملون الطعام، مع الإستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة طرية وتقلب برفق.
- تغلف صواني الفرن بورق زبدة، ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- يوضع الكوكيز على الصواني مع ترك مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى ويضغط عليه قليلاً.
- تدخل الصينية إلى فرن محمى جيداً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح أطراف الكوكيز ذهبية اللون.
لتحضير كريمة الجبن:
- اخفقي الجبنة والزبدة ثم يضاف السكر تدريجياً ويخفق لمدة 5 دقايق حتى تتشكل الكريمة، ثم تترك فى الثلاجة.
- يتم دهن قطعة من الكوكيز بكريمة الجبن ثم يضاف القليل من فاكهة الكريز والتوت ثم تغلف بقطعة أخرى من الكوكيز.
- تتكرر الخطوة السابقة مع باقي قطع كوكيز
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا 2012
'vdrm ulg ;,;d. hgpf f'vdrm sigm | pg,dhj
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg ;,;d. hgpf f'vdrm sigm | pg,dhj 2013 2014 2015
|
03-16-2015, 03:46 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
