دجاج بالزعفران - وصفة الدجاج بصلصة الزعفران - طريقة عمل جوانح الدجاج بصلصة الزعفران 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
دجاج بالزعفران - وصفة الدجاج بصلصة الزعفران - طريقة عمل جوانح الدجاج بصلصة الزعفران
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*دجاج بالزعفران (http://forum.stop55.com/624565.html) - وصفة الدجاج بصلصة الزعفران (http://forum.stop55.com/624565.html) - طريقة عمل جوانح الدجاج بصلصة الزعفران (http://forum.stop55.com/624565.html)* *صورة:...
دجاج بالزعفران - وصفة الدجاج بصلصة الزعفران - طريقة عمل جوانح الدجاج بصلصة الزعفران
.jpg)
المقادير:
- 12 جانحاً من الدجاج
- القليل من زيت الزيتون
- حبّة صغيرة من البصل المفروم ناعماً
- 4 فصوص من الثوم المدقوق
- قبضة من الزعفران
- عود من الصعتر البري
- 125 ملليلتراً من عصير التفاح
- 125 ملليلتراً من مرق الدجاج
- قطعة من الخبز الإفرنجي، للتقديم
طريقة التحضير:
1- يتمّ التخلّص من أطراف الجوانح، ثم تقطّع إلى أنصاف من أمكنة التصاقها، وتقلى في مقلاة عميقة تحتوي على زيت الزيتون، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، توزّع في طبقٍ مخصّص للفرن.
2- يضاف المزيد من زيت الزيتون إلى المقلاة عينها، ويقلّب البصل والثوم فيها، حتى ينضجا. ثم، ينثر الزعفران، ويوضع الصعتر، ويسكب كلّ من العصير والمرق. ويدع هذا الخليط يغلي، لبضع دقائق.
3- يسكب هذا الخليط مع سائله فوق طبق الدجاج، ويدخل إلى الفرن المحمّى سابقاً لعشرين دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. ويقدّم ساخناً، مع الخبز الإفرنجي.
م"ن
2013 - 2014 - 2015 - 2016
][h[ fhg.utvhk - ,wtm hg][h[ fwgwm hg.utvhk 'vdrm ulg [,hkp 2013 2014 2015
|
03-28-2014, 08:02 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري