الباذنجان المخلل بالثوم 2013، طريقة عمل الباذنجان المخلل ، وصفة الباذنجان المخلل 2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
الباذنجان المخلل بالثوم 2013، طريقة عمل الباذنجان المخلل ، وصفة الباذنجان المخلل 2014
الباذنجان المخلل بالثوم 2013، طريقة عمل الباذنجان المخلل ، وصفة الباذنجان المخلل 2014
المقادير
- خل أبيض ,0.50 كوب
- عصير الليمون , ملعقة كبيرة
- كرفس , عود
- ملح ,0.75 ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر حار , قرن
- ثوم ,3 فص
- باذنجان صغير الحجم ,0.50 كيلوغرام
طريقة التحضير
- يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائقٍ، ويحفظ القليل من ماء السلق جانباً
- يُهرس الثوم والفلفل والملح والكرفس في الهاون جيداً حتى يصبح كالمعجون
- يُمزج عصير الليمون مع خليط الثوم، ويشق الباذنجان من جنبٍ واحدٍ طولياً ويحشى بالخليط - يُقلَّب المتبقي من الخليط مع الخل وماء السلق ويتبل بالملح والفلفل - يصب الخليط فوق الباذنجان ويترك لمدة يومٍ بالثلاجة
hgfh`k[hk hglogg fhge,l 2013K 'vdrm ulg K ,wtm 2014 hgl]gg
|
08-11-2013, 02:17 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
