السوشى للدايت 2013، كيفية عمل السوشى للرجيم ، طريقة عمل السوشى الدايت2014
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
السوشى للدايت 2013، كيفية عمل السوشى للرجيم ، طريقة عمل السوشى الدايت2014
السوشى للدايت 2013، كيفية عمل السوشى للرجيم ، طريقة عمل السوشى الدايت2014 
المكونات
٢ كوب ارز مصرى او صيني
١ م-ص فلفل أسود
١ م-ص ملح
١ م-ك كراًت مفروم ناعم
١ كوب ماء
١ كوب حليب
٣ حبات هيل
الحشوة :
٢ ثمره كوسا مبروشة
٢ فص ثوم
١ كوب كزبرة مفرومة ناعم
١ م-ص فلفل احمر حار
١ م-ص كمون
١ م-ص ملح عصير ليمونة
السمك:
نصف كيلو قريدس ناعم
٢ شريحة سمك سلمون
١ م-ص ملح
١ م-ص جنجر
١ م-ص فلفل احمر حلو
١ م-ك اعشاب يابسة
الصلصة:
١ م-ك صلصة الصويا
١ م-ك دبس الرمان
١ م-ك خل العنب
١ م-ص من الفلفل الحار او نصف فلفل حار مفرومة
١ م-ص من بودرة الزنجبيل
قليل من الماء
طريقة التحضير
طريقة عمل سمك السوشى الصيني
يتم تسخين الماء و الحليب مع التوابل حتي الغليان
يضاف الارز و يقلب جيدا و يترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج
يتم خلط كل مقادير الحشو و تقلب بقليل من الزيت الى ان تذبل
ثم تصفي مكونات الحشو و تترك حتي تبرد في المصفاة
ثم يضاف كل السائل المصفى الى الارز لاضافة طعم الحشو اليه
يتم فرم سمك السلمون و يخلط مع القريدس و كل مقادير السمك
يحضر ورق قصدير و توضع طبقة من الارز بشكل متساوي و يتم الضغط عليها جيدا
توضع طبقة من الحشو ثم طبقة من السمك
و يغلق ورق القصدير و ترص في الصينيه حتي الحصول علي شكل اسطواني
وتقطع الي قطع صغيره
يتم خلط كل مقادير الصلصة جيدا الى ان تتماسك و تمتزج و يتماسك قوام الصلصه
و يقدم سمك السوشي الصيني
hgs,an gg]hdj 2013K ;dtdm ulg ggv[dl K 'vdrm hg]hdj2014
|
08-11-2013, 09:25 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
