2014 2015كرابيج حلب حلويات حلبية
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كرابيج حلب حلويات حلبية
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www.wsh9ar.com/wp-content/uploads/2018/04/-5716 المقاديركوب ونصف سميد0.25 كوب طحينملعقه كبيرة سكرمعلقه كبيرة نشاملعقتين كبار حليب باودرة باللهجة المصرية ( اللبن )ملعقه صغيرة خميرةرشة ملحملعقتين كبار زيت نباتيكوب ماء دافئشيرة (قطر- شربات )طريقةنعجن جميع المكونات بالماء الدافئ عن طريق اضافته بالتدريج خلال العجن حتى نحصل على خليط ليّننغطي الخليط ونتركه لمدة نصف ساعه في مكان دافئ ليختمرنسكب الخليط في ًقُمع او كيس نشقه ( نقطعه ) من الاخر يكون شكله مثل قمع او مثلث صغيرنحمي زيت نباتي ثم نعمل اشكال بالخليط حسب نحب ثم ندخله للزيت نتركها حتى تأخذ لون ذهبي ثم نرفعها ونضعها فوق ورق المطبخ كي نزيل كميه الزيت الزائده ثم نضعها في الشيرة القطر شربات ثم تُتقَدّم والف صحه وهناطريقة عمل الشيرة او القطر او الشرباتصورة: http://www.wsh9ar.com/wp-content/uploads/2018/04/-5717 المقادير1 1/2 كوب ماء2 كوب سكر1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيره ماء الزهر1 ملعقة صغيره ماء الوردطريقة التحضيرفي قدر على النار يسكب السكر والماء وتحرك حتى يذوب السكر ويبدا المزيج بالغليان.عندما يغلي المزيج يضاف عصير الليمون الحامض.يترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى يشتد.تطفأ النار، ويضاف ماء الورد وماء الزهر ويوضع القطر جانبا ليبرد.بعد يبرد نضع كرابيش في الشيرة او القطر او الشربات وبالهنا والشفاء
المقادير
كوب ونصف سميد
0.25 كوب طحين
ملعقه كبيرة سكر
معلقه كبيرة نشا
ملعقتين كبار حليب باودرة باللهجة المصرية ( اللبن )
ملعقه صغيرة خميرة
رشة ملح
ملعقتين كبار زيت نباتي
كوب ماء دافئ
شيرة (قطر- شربات )
طريقة
نعجن جميع المكونات بالماء الدافئ عن طريق اضافته بالتدريج خلال العجن حتى نحصل على خليط ليّن
نغطي الخليط ونتركه لمدة نصف ساعه في مكان دافئ ليختمر
نسكب الخليط في ًقُمع او كيس نشقه ( نقطعه ) من الاخر يكون شكله مثل قمع او مثلث صغير
نحمي زيت نباتي ثم نعمل اشكال بالخليط حسب نحب ثم ندخله للزيت نتركها حتى تأخذ لون ذهبي ثم نرفعها ونضعها فوق ورق المطبخ كي نزيل كميه الزيت الزائده ثم نضعها في الشيرة القطر شربات ثم تُتقَدّم والف صحه وهنا
طريقة عمل الشيرة او القطر او الشربات
المقادير
1 1/2 كوب ماء
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيره ماء الزهر
1 ملعقة صغيره ماء الورد
طريقة التحضير
في قدر على النار يسكب السكر والماء وتحرك حتى يذوب السكر ويبدا المزيج بالغليان.
عندما يغلي المزيج يضاف عصير الليمون الحامض.
يترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى يشتد.
تطفأ النار، ويضاف ماء الورد وماء الزهر ويوضع القطر جانبا ليبرد.
بعد يبرد نضع كرابيش في الشيرة او القطر او الشربات وبالهنا والشفاء
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015;vhfd[ pgf pg,dhj pgfdm
|
04-26-2018, 11:22 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
