الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول * *صورة: http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...443895_342.jpg * * المقادير: اوقية فول مجروش او عدس مجروش -
الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول
المقادير:
اوقية فول مجروش او عدس مجروش -
نصف اوقية ملوخية جافة -
ملح ، زيت للطبخ ،عصير ليمون -
حبتين بصل متوسطة الحجم .
الطريقة:
ضعي الفول في اناء واغمريه بالماء لسلقه لا تكثري من الماء حتى لا يبقى كثيرا من الماء عليه ضعيه على النار واضيفي اليه الملح واتركيه حتى ينضج ،ثم خذي الملوخية الجافة وافركيها بيديك حتى تنعم وارفعي العروق منها،ضعي الملوخية فوق الفول وحركي حتى يختلط بعضه ببعض واتركيها تغلي على نار هادئة وحركي حتى تنضج الملوخية،احمي مقدار نصف كاس من الزيت على النار واقلي به البصل بعد فرمه ناعم نوعا ما حتى يحمر قليلا وصبيه فوق الفول والملوخية ، وحركي قليلا ،اعصري الليمون حسب الرغبة وضعيه فوق البصارة قبل انزالها عن النار بخمس دقائق ،تذوقي ملحها واضيفي اليها ان لزم .وقدميها مع المخللات والزيتون والفجل والليمون
وبالهنا والعافية
(ملاحظة ممكن استبدال البصل بالثوم مع اضافة راس فلفل حار )
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hglg,odm lu hgt,g (fwhvm 'fr lk dhth) - 'vdrm ulg 2013 2014 2015
|
02-19-2017, 01:53 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري