نصائح لإبقاء السمك طازجاً في الفريزر لعدة أشهر 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
نصائح لإبقاء السمك طازجاً في الفريزر لعدة أشهر
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3343910831.jpg * *طرق لإبقاء السمك طازجاً في الفريزر لعدة أشهر. * *1- احمي السمك من الهواء*
1- احمي السمك من الهواء
الهواء هو عدو السمك، غلفي الأسماك جيداً في الفريزر وحاولي ألا تعرضيها للهواء إلا لتذويبها قبل الطبخ. يمكنك إستخدام ورق وأكياس النيلون معاً. غلفي الأسماك بورق النيلون الشفاف ثم ضعيها بالأكياس. أغلقي هذه الأكياس بإحكام ثم ضعيها في العلب البلاستكية الحافظة لنتيجة أفضل. لا تتركي السمك في الفريزر لأكثر من 6 أشهر حتى لا يخسر طعمه واستخدميه لتحضير أشهى الأطباق مثل سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية.
2- استخدمي ماكينة تفريغ الهواء
في حال اشتريت كمية كبيرة من الأسماك الصغيرة المخصصة للقلي - المناسبة لتحضير هذه الوصفة الشهية من السمك المقلي – استخدمي ماكينة لتفريغ الهواء من الأكياس. تجدين هذه المنتجات في محلات الأدوات المطبخية. هي عملية جداً، تأتي بمواصفات عدة وأحجام كثيرة مع أكياس خاصة. ميزة هذه المعدات، من بعد شفط الهواء، هي ختم أكياس النيلون حتى لا يتسرب الهواء إلى داخلها.
3- غلفي الأسماك بطبقة من الماء المجلد
kwhzp gYfrhx hgsl; 'h.[hW td hgtvd.v gu]m Haiv
2013 - 2014 - 2015 - 2016
kwhzp gYfrhx hgsl; 'h.[hW td hgtvd.v gu]m Haiv 2013 2014 2015
|
05-29-2016, 07:33 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
