2014 2015المرقوق سعودي مع مروم
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
المرقوق سعودي مع مروم
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*السلام عليكم صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14047667632.jpg المقادير: :w00t::w00t:طحين بردجاج مقطع بصل مقطع+طماطم مقطعخضار مشكلة مقطعه قطع صغيرة(2بطاطس+2كوسا+2جزر+1باذنجان+2ف لفل اسود حار).بهارات +ليمون اسود ناعم او حبتين ليمون اسود غير مطحونملح +رشة فلفل اسود+زيت1معجون طماطم3اكواب ماء قابل للزيادةالطريقة: نقوم بوضع القدر على النار ونضع البصل ونقوم بتحريكة على النار حتى يتحول للون الذهبي ثم نضع عليه قليل من الزيتثم نضع الدجاج بعد ما قمنا بتقطيعه وتنظيفه على البصل ونقوم بتحريكه حتى يتحول للون الذهبي ونضع البهارات والفلفل الاسود والملحوالليمون الاسود ثم نضع الطماطم والخضار ونضع معجون الطماطم ونتركها على نار هادئه للمدة ربع ساعه بعدذلك نضع الماءحتى يمتلىء القدر ثلاثة ارباعه ويترك على النار حتى ينضج الدجاج والخضار ثم نخلي الدجاج من العظام والجلدثم نقوم بعجن الطحين مع الماءحتى يصبح عجينة متماسكة مثل (البيتزا)ونقوم بتقسيمه على اشكال دوائرمثل الكرة وعند فرد اول كرة نجعلها(نحيفة) نفردها ثم نضعها في القدر ونقوم بتقطعيها ثم نفرد كرةالعجين الثانيه وهكذا حتى ننتهي ثم نضع الفلفل الحار اخرشيء وتترك على نار هادئه ثم توضع في طبقوتزين بالليمون وبالهناء والعافيةمسابقة شهر الخير:smile15::smile15:*
السلام عليكم
المقادير: :w00t::w00t:
طحين بر
دجاج مقطع
بصل مقطع
+طماطم مقطع
خضار مشكلة مقطعه قطع صغيرة
(2بطاطس+2كوسا+2جزر+1باذنجان+2ف لفل اسود حار).
بهارات +ليمون اسود ناعم
او حبتين ليمون اسود غير مطحون
ملح +رشة فلفل اسود+زيت
1معجون طماطم
3اكواب ماء قابل للزيادة
الطريقة:
نقوم بوضع القدر على النار ونضع البصل ونقوم بتحريكة على النار حتى يتحول للون الذهبي ثم نضع عليه قليل من الزيت
ثم نضع الدجاج بعد ما قمنا بتقطيعه وتنظيفه على البصل ونقوم بتحريكه حتى يتحول للون الذهبي ونضع البهارات والفلفل الاسود والملح
والليمون الاسود ثم نضع الطماطم والخضار ونضع معجون الطماطم ونتركها على نار هادئه للمدة ربع ساعه بعدذلك نضع الماء
حتى يمتلىء القدر ثلاثة ارباعه ويترك على النار حتى ينضج الدجاج والخضار ثم نخلي الدجاج من العظام والجلد
ثم نقوم بعجن الطحين مع الماءحتى يصبح عجينة متماسكة مثل (البيتزا)ونقوم بتقسيمه على اشكال دوائر
مثل الكرة وعند فرد اول كرة نجعلها(نحيفة) نفردها ثم نضعها في القدر ونقوم بتقطعيها ثم نفرد كرة
العجين الثانيه وهكذا حتى ننتهي ثم نضع الفلفل الحار اخرشيء وتترك على نار هادئه ثم توضع في طبق
وتزين بالليمون وبالهناء والعافية
مسابقة شهر الخير:smile15::smile15:
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015hglvr,r su,]d lu lv,l
|