منتديات دريم كافيه - عرض مشاركة واحدة - معجنات رمضانية 2013 , معجنات زعتر 2013 , معجنات سبانخ لرمضان 2014

معجنات رمضانية 2013 , معجنات زعتر 2013 , معجنات سبانخ لرمضان 2014

معجنات رمضانية 2013 , معجنات زعتر 2013 , معجنات سبانخ لرمضان 2014

المٌقاديَر

صحنَ صدورَ دجاجً
ملح . فلفل . بهاراتْ دجاجَ . بابريكاَ
هيلَ . مسَمار . ورقّ غار . عودَ قرفهّ

مكعبً ماجيَ
جزرَ مبشورَ
كراثَ مفرومً ناعمَ
جبنةَ موزريلاَ
جبنةَ بارميزانَ
توستَ منزوعّ الحوافَ
كوبينَ كريمهّ
4 ملاعقَ جبنةَ سائلهَ
نصَ علبةّ قشطةَ
اعشابَ ايطاليهَ
ربعَ ملعقةَ زبدةَ
بوردةَ الثومّ . بصلَ مجففّ

الطرْيقَة

[1]| نسلقَ الدجاجً بالماءَ . 4 حباتً هيلَ . 4 حباتً مسمارَ . ورقةَ غارَ . عودَ قرفهّ . فلفلَ اسودَ

[2]| نفتتَ الدجاجً ونضيفهَ معّ ربعَ ملعقةَ زبدةَ وَ نصَ كوبً منَ ماءَ سلقَ الدجاجّ وَ ملعقةَ كبيرهً بصلَ مجففّ ( ممكنً استبدالهَ ببصلَ طازجً مفرومَ ناعمَ على النارً

[3]|</b> بعدَ تقليبً الدجاجً لدقائقَ وقبلَ ان يجفَ الماءَ نضيفً بهاراتَ الدجاجً . بابريكا . رشةَ منّ بوردةً الثومَ
(</b> اذا كانتً مملحهً نكتفيَ بهاَ ونستغنيً عنَ الملحً واذا كانتً بدونَ ملحً نضيفَ رشةّ ملحَ )

[4]|نضيفً مكعبً الماجيَ ونقلبَ الدجاجً حتىَ يجفَ ماءهَ تماماً

[5]|</b> نضيفً الجزرَ المبُشورً

[6]|</b> نضيفً الكراثَ ونقلبَ الدجاجً لثوانيَ ثمّ نرفعهَ عنّ النارَ

[7]| البايركسَ بـ بخاخً الزبدهَ .. واذا لمَ يتوفرً نمسحهً بقطعة زبدةّ صغّيرهَ ثم نصفَ قطعّ التوستَ

[8]|بالخلاطً الكريمهّ و الجبنةً السائلهَ والقشطهّ .. ونمسحَ وجًه التوستَ بطبقةّ خفيفهً منه

[9]| نرشَ طبقةً خفيفةَ من الموزريلاَ والبارميزانَ ثمَ نوزعَ حشوةَ الدجاجً

[10]|نوزعً باقيَ الكريماَ بالتساويَ على انَ لاتغمرهاً الوجه بالكاملَ

[11]| نوزعَ طبقةً بارميزانَ ثمَ طبقةَ موزريلاّ ونرشّ على الوجهً اعشابَ ايطاليهّ

[12]| نشويهاَ بالفرنً علىَ درجةً حرارةَ متوسطهَ .. ونحمرهاَ

وصحتينَ وآلفَ هنْا ~