منتديات دريم كافيه - طريقة عمل خبز عروك من معجنات رمضان 2016 2013 2014 2015

طريقة عمل خبز عروك من معجنات رمضان 2016
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2626439971.jpg * *مقادير خبز عروك :* *دقيق - كوبان * *ماء دافئ (عند تحضير العجينة، أنت بحاجة لأن يكون 45 إلى 55 % من العجينة ماء) - كوب أو أقل * *ملح - رشة * *خميرة - ملعقة صغيرة *

طريقة عمل خبز عروك من معجنات رمضان 2016

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2626439971.jpg

مقادير خبز عروك :

دقيق - كوبان
ماء دافئ (عند تحضير العجينة، أنت بحاجة لأن يكون 45 إلى 55 % من العجينة ماء) - كوب أو أقل
ملح - رشة
خميرة - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
كزبرة مفرومة أو كوب بقدونس مفروم - كوب
بصل مفروم - 1
طماطم مقطّعة - 1
لحم مفروم - 250 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
عقدة صفراء - بحسب الرغبة
زيت لدهن المقلاة

طريقة تحضير خبز عروك :

1- أنخلي الدقيق والملح والخميرة.
2- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
3- ضعي العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترفخ.
4- في هذا الوقت، حضّري حشوة اللحم: قلّبي البصل في الزيت النباتي ثمّ أضيفي اللحم.
5- قلّبي اللحم حتى ينضج. أضيفي الكزبرة والطماطم والتوابل بحسب الرغبة. لا تطهي الطماطم والكزبرة أكثر من اللزوم.
6- عندما يجهز العجين، أضيفي مزيج اللحم إليه.
7- إصنعي كرات من المزيج وضعيها تختمر مجدداً لوقت قليل، ثمّ سطحيها باستخدام راحة يدك.
8- إدهني القليلب من الزيت على المقلاة. حمّي المقلاة ثمّ ضعي العجين داخلها واتركيه حتى يصبح ذهبيّ اللون. إقلبيه حتى ينضج من الجهة الثانية.
9- قدّميه ساخناً.

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات

'vdrm ulg of. uv,; lk lu[khj vlqhk 2016

2013 - 2014 - 2015 - 2016