منتديات دريم كافيه - طريقة عمل معجنات بنت الصحن من معجنات رمضان 2016 2013 2014 2015

طريقة عمل معجنات بنت الصحن من معجنات رمضان 2016
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2626444614.jpg * *مقادير معجنات بنت الصحن :* *طحين: 5 اكواب (أبيض) * *السمنة: ثلاث أرباع الكوب (سائلة) * *سكر: ملعقة كبيرة * *خميرة: ملعقة كبيرة (فورية) *

طريقة عمل معجنات بنت الصحن من معجنات رمضان 2016

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...2626444614.jpg

مقادير معجنات بنت الصحن :

طحين: 5 اكواب (أبيض)
السمنة: ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
سكر: ملعقة كبيرة
خميرة: ملعقة كبيرة (فورية)
ملح: ملعقة صغيرة
حليب بودرة: ثلاث أرباع الكوب
البيض: 5 حبات
العسل: حسب الرغبة
الحبة السوداء: نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير معجنات بنت الصحن :

1. نخلط في ربع كوب ماء ملعقة الخميرة والسكر وتترك جانبا لتخمر.

2. نضع في وعاء العجانة (الطحين، البيض، الحليب، الملح، الخميرة المذابة) وتخلط مع إضافة الماء بتدريج حتى تصبح عجينة مطاطية متماسكة.

3. تقسم العجينة إلى 14 قسم، وتضع في صينية مدهونة بالسمن وترص العجينة ويدهن وجهها أيضاً بالسمن وتترك لمدة نصف ساعة.

4. نأخذ كل قسم من العجينة وترق وتضاف في صينية الخبز وتدهن وجهها وتضاف طبقة تلو أخرى من العجينة مع دهن بينهما سمن وهكذا حتى تنتهى ونرش على الطبقة النهائية سمن وحبة البركة، ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجهها.

5. نقدمها في صحن التقدم مع العسل.

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: معجنات - مخبوزات - فطائر - سندوتشات

'vdrm ulg lu[khj fkj hgwpk lk vlqhk 2016

2013 - 2014 - 2015 - 2016