وصفة كرات اللحم المفروم ، كيفية عمل كرات اللحم المفروم 2013 2014 2015
 

وصفة كرات اللحم المفروم ، كيفية عمل كرات اللحم المفروم
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016



وصفة كرات اللحم المفروم ، كيفية عمل كرات اللحم المفروم *وصفة كرات اللحم المفروم * * صورة: http://vb.analoza.com/imgcache/analo...421265_868.jpg * * المقادير: ** نصف كيلو من اللحم المفروم ** ١ ثمره بصل (مقطع)

المقادير:

نصف كيلو من اللحم المفروم

١ ثمره بصل (مقطع)

٢ م-ص ثوم (المفري)

٢ م-ص كمون (مسحوق)

١ م-ك بقدونس ( مقطع)

١ كوب من مرق اللحم

10 مل من زيت الزيتون

ملح و فلفل اسود حسب الرغبه

الطريقة:

طريقه عمل كرات اللحم المفروم بالكمون و البهارات

يتم خلط اللحم المفروم في إناء عميق مع نصف كمية البصل و نصف كمية الكمون و الملح و الفلفل الاسود و البقدونس حتي تتكون عجينة لحم مفروم

ثم تشكل عجينة اللحم المفروم علي شكل كراتت و تقلب حتي تنضج

تجهز مقلاه اخري و يوضع بها قليل من الزيت و يضاف اليه البصل و الكمون و يترك الخليط علي النار حتي يتحمر البصل

و من ثم تضاف كرات اللحم الي خليط البصل و الكمون و يضاف اليها مرق اللحم

و تترك كرات اللحم المفروم بالكمون و البهارات علي نار متسوطه الحراره حتي النضج

2013 - 2014 - 2015 - 2016