كيكه المكرونه مع اللحم 2013,طريقه عمل كيكه المكرونه مع اللحم 2013 ، عمل المكرونة 2013



http://i179.photobucket.com/albums/w.../P1160653x.jpg
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

http://i179.photobucket.com/albums/w...P11606622x.jpg

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160686x.JPG

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
و تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزق في بعضها


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160673x.JPG

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160683x.JPG

نضيف الطماطم ونقلبه ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160687x.JPG

نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160690x.JPG


ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160697x.JPG

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160699x.JPG

ولا تسيبوا حاجه فاضيه عشان ده هايأثر علي الشكل النهائي


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160703x.JPG

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160714x.JPG


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160711x.JPG


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160708x.JPG

ملحوظه : شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانوش محشيين كويس
عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160728x.JPG

و من قريب


http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160739x.JPG


كيكه المكرونه مع اللحم 2012,طريقه عمل كيكه المكرونه مع اللحم 2012