الطريقة :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده


http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145788.jpg

بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..



http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145789.jpg

لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه


http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145790.jpg

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,
http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145791.jpg

ونبداء نحشي الملفوف ~~
http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145792.jpg

تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه


http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145793.jpg


وبعد ماننتهي نكون
مقطعين الثوم والفلفل
شرايح ونصفها فوق http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145794.jpg


وصلنا لطريقة
السقـــو وما ادراك
ما السقووو حبتين
ماجي يذوب بكاس
حار
http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145795.jpg

ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,


http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145796.jpg

ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق
وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء

http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145797.jpg
ونصبه على المحبــوووب
http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145798.jpg


نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145785.jpg