منتديات دريم كافيه - تحضير طاجن السمك بالخضروات في الفرن 2013 2014 2015

تحضير طاجن السمك بالخضروات في الفرن
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

*نقدم اليكى اليوم وصفة جديدة للسمك وهى طاجن سمك بالخضروات .* *صورة: http://kms.ounousa.com/Content/Resiz...6024255723.jpg * **المقادير :** ** اربع سمكات من السمك البورى * ملعقة صغيرة من الملح

تحضير طاجن السمك بالخضروات في الفرن

نقدم اليكى اليوم وصفة جديدة للسمك وهى طاجن سمك بالخضروات .

http://kms.ounousa.com/Content/Resiz...6024255723.jpg

المقادير :

* اربع سمكات من السمك البورى
* ملعقة صغيرة من الملح
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
* ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
* ملعقة صغيرة من الكركم
* ملعقة صغيرة من الشطة
* كوب من البقدونس المقطع
* عشرة فصوص ثوم
* اربع ثمرات من البطاطس متوسطة الحجم
* ثمرة من الفلفل الاخضر
* ثمرة فلفل احمر
* ثلاث جزرات
* ثلاث ثمرات من الطماطم
* ثلاث ليمونات
* ربع كوب من زيت الزيتون
* كوب من عصير الطماطم

طريقة التحضير :

- فى وعاء صغير تحضر التتبيلة الخاصة بالسمك وهى عبارة عن الملح ،الفلفل الاسود ،الكركم ،الشطة ،والكمون وتقلب هذه التتبيلة معا ، ثم يضاف الى هذه التتبيلة فصوص الثوم المهروسة مع البقدونس المقطع ويقلبوا جيدا ، ثم توزع كمية التتبيلة على السمك بداخله وخارجه .

- تحضر صينية مستطيلة ثم يوضع بها شرائح البطاطس وشرائح الفلفل الاخضر ،الاحمر ،وشرائح الجزر ،شرائح الطماطم ،ثم شرائح الليمون .

- يرص على شرائح الخضروات السمك المتبل مع باقى التتبيلة ثم يوزع الزيت وعصير الطماطم على وجه الصينية .

- يغطى وجه الصينية بورق الالومنيوم ثم يدخل الفرن على درجة حرارة مائة وتسعون درجة ،لمدة من خمسون دقيقة الى ستون دقيقة حتى تنضج الخضروات والسمك .

- يقدم السمك فى اطباق التقديم على السفرة مع الخضروات ويمكن تقديم اطباق الارز البنى بجانبه .

المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى فنون الطهي والمطبخ - منتدى الطعام والشراب

jpqdv 'h[k hgsl; fhgoqv,hj td hgtvk

2013 - 2014 - 2015 - 2016