مكرونة البشاميل بالتونه | طريقة عمل مكرونة الباشميل بالتونه 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مكرونة البشاميل بالتونه | طريقة عمل مكرونة الباشميل بالتونه
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
* صورة: http://www.elhawanem.com/images/posts/20557_large.jpg المقادير : 2 عبوة تونة مصفاه من الزيت كيلو جرام مكرونة 2 حبة بصل بهارات مشكلة 2 حبة طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
المقادير :
2 عبوة تونة مصفاه من الزيت
كيلو جرام مكرونة
2 حبة بصل
بهارات مشكلة
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مقادير البشاميل :
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب دقيق
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف مكعب مرقة الدجاج
الطريقة :
لتحضير خلطة البشاميل :
- يخلط الدقيق مع الزيت على نار هادئة.
- يضاف الماء والحليب بالتدريج ويحرك الخليط حتى يتماسك جيداً.
- يوضع قليلاً من الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد.
لتحضير المكرونة بالتونة :
- يفرم البصل ويوضع على النار حتى يصبح أصفر اللون.
- تقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج.
- تضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة.
-تسلق المكرونة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها القليل من الملح، ثم تصفى.
- يوضع قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم، ثم توضع المكرونة.
- تضاف خلطة التونة والطماطم على المكرونة.
- تغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل.
- توضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير.
l;v,km hgfahldg fhgj,ki | 'vdrm ulg hgfhaldg
2013 - 2014 - 2015 - 2016
l;v,km hgfahldg fhgj,ki | 'vdrm ulg hgfhaldg 2013 2014 2015
|
11-25-2014, 10:24 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
