مسقعة الباذنجان | طريقة عمل مسقعة الباذنجان | الأكلات المصرية 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مسقعة الباذنجان | طريقة عمل مسقعة الباذنجان | الأكلات المصرية
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صباح الخير و السرور عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الأكلات المصرية اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية المصرية الشهية و اللذيذة لتقدميها لعائلتك اليوم
مسقعة الباذنجان | طريقة عمل مسقعة الباذنجان | الأكلات المصرية
صباح الخير و السرور
عزيزاتي الصبايا .. عاشقات الأكلات المصرية
اعزائي الشباب .. عشاق الاطباق الشهية
اقدم لكم اليوم طبق من الاطباق الرئيسية المصرية الشهية و اللذيذة
لتقدميها لعائلتك اليوم
طبق اليوم من الأكلات المصرية : مسقعة الباذنجان
مكونات مسقعة الباذنجان :
اربع حبات من الباذنجان
كيلو من البندورة
كليو من البصل
كوب حمّص منقوق لليلة كاملة ومسلوق حتى يبلغ نصف نضجه
ملح - بحسب الرغبة
بهار - بحسب الرغبة
زيت زيتون - بحسب الحاجة
طريقة عمل مسقعة الباذنجان :
1- قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى دوائر سميكة.
2- أنثري عليها القليل من الملح واتركيها جانباً حتى تتشرّبه.
3- قطّعي البندورة إلى مكعبات كبيرة والبصل إلى شرائح رفيعة.
4- حمّي القليل من الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها الباذنجان حتى يتغيّر لونه من الجهتين.
5- إقلي البصل بمقلاة أخرى مع القليل من الزيت ورشة ملح حتى يتغيّر لونه.
6- أضيفي الحمّص إلى البصل وقلّبي لبعض الوقت.
7- وزّعي مزيج البصل على وجه الباذنجان ثمّ أضيفي الطماطم ونكّهي بالقليل من الملح والبهار.
8- غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
9- قبل التقديم، أنثري القليل من البهار على وجه الطبق.
ألف صحة و هنا
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: الأطباق الرئيسية
lsrum hgfh`k[hk | 'vdrm ulg hgH;ghj hglwvdm
2013 - 2014 - 2015 - 2016
lsrum hgfh`k[hk | 'vdrm ulg hgH;ghj hglwvdm 2013 2014 2015
|
11-06-2014, 03:13 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
