
يُعد
فيتامين ج (c) أو ما يعرف بحمض الاسكوربيك من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وتكمن أهميته في عملية النمو والتطور .
تتعدد فوائد
فيتامين (ج ) الغذائية لتشمل ما يلي :
منع تلف الخلايا .
تعزيز امتصاص الحديد في الجسم .
تكون الكولاجين المهم للبشرة والتخفيف من حدة البقع الداكنة فيها ولذلك يُعرف بفيتامين الجمال
حماية الجسم من الاثار السيئة الناتجة عن الجزيئات الحارة ( الحرة) (FREE RADICALS ) .
اقرأي أيضا : أفكار لمشروعات صغيرة من المنزل
المصادر الغذائية لفيتامين ( ج ) :
يتواجد
فيتامين سي بكثرة في الفواكه كالحمضيات مثل البرتقال , الكيوي ,المانجا كما يتوافر في الخضراوات كالبروكلي , السبانخ , البندورة .
يُعد نقص
فيتامين ج عند الاشخاص الاصحاء الذين يتناولون الخضار والفواكه بكميات كافية أمر نادر الحدوث ولكن هناك بعض الحالات التي تزيد من حاجة الجسم لفيتامين ج كسوء التغذية ,شرب الكحول المفرط , الحمل والرضاعة والتدخين .
- ضعف عام ,
- إرهاق .
- الاصابة بداء الاسقربوط (scurvy) الذي يرتبط بألم العظام والمفاصل , فقدان الشهية ,نقصان الوزن ,نزيف اللثة وغيرها .
تناول الأطعمه الغنية بالخضار والفاكهه الغنية بفيتامين ج واستشارة الطبيب لوصف مكملات غذائية التي تحتوي على
فيتامين ج .