2014 2015كيكة الشوكولاته فى بيتنا ريجيم لها رونق مختلف حيث التميز يكون
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيكة الشوكولاته فى بيتنا ريجيم لها رونق مختلف حيث التميز يكون
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
كيكة الشوكولاته من الألف الى الياء بابتكارى بطريقة بسيطة وطعم مختلف وجميييل جداً كيك الشوكولاته الطبقات بالجاناش المميز كيكة الشوكولاته بفكرة جديدة وطبقات لا مثيل لها صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061523293.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلاً وسهلاً بكم من منا لا يحب الشوكولاته كلنا نحب جداً الشوكولاته خصوصاً أما تدخل فيها نكهات وأفكار جديدة وتعودنا على كيكة الشوكولاته او التورتة او الايس الكريم والبسكوت لذلك اليوم قمت بعمل فكرة جديدة ومبتكرة لكيكة الشوكولاته :smile04:والطعم خيااااال والشكل مميز جداااااااا:000003254::000003254::00000245:تعالو معايا نشوف الكيكة :000003254:تخيلوا طبقة من كيك الشوكولاته وطبقة من كريمة الكيرى وكريمة الخفق والكاكاو والشوكولاته السايحةوطبقة من السكر المكرمل بالسودانى وطبقة من بسكوت الشوكولاته بمكونات بسيطة ومميزة والبسكوت هنعمله فى البيت ليه نجيب من برة بسكوت لما ممكن نعمل بسكوت أحلى من الجاهز ونستغله بأفكار كثيرة :000003254:وبنكون وفرنا وضمنا الطعم المميز وبأة عندنا بسكوت بأشكال وأطعمه مختلفة :000003254:وطبقة أخيرة من الكريم جانتيه ورشة من الكاكاو وجاناش الشوكولاته المميز ينزل عليهاااا وبتكون كيكتنا خلصت نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم مقادير بسكوت الشوكولاته صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061482035.jpg كوب زبدة بيضة ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة فانليا 3/4كوب سكر 4ملاعق كاكاو بودركوب ونص دقيق نصف كوب شوكولاته مذابة فى حمام مائى نصف كوب شوكولاته مجروشة رشة ملح طريقة التحضير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061488891.jpg نخلط الزبدة والسكر جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061488892.jpg ثم نضيف الشوكولاته السايحة ونخلط جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061488893.jpg ثم نضيف البيضة ونخلط جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061488894.jpg ثم نضيف الكاكاو والدقيق والملح والبيكنج بودر والفانليا ونخلط جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061488895.jpg وأخيراً نضيف الشوكولاته المبشورة ونقلب جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061492551.jpg وهنا شكل خليط بسكوتنا المميز صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061492552.jpg ثم نشكل البسكوت على شكل كرات وندخله الفرن على 160 درجة لمدة 25 دقيقة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061492553.jpg هنا خرج بسكوتنا الجميل من الفرن والريييييحة فى البييييت رووووعة شوكولاته وكاكاو يمممى :000003254::000003254:البسكوت ده له أفكار كتيرة ممكن ناكله بالطريقة دى مع الشاى بيكون تحففففة ولذيييذ جداً وممكن نعمل مارشميلو نسيحه شوية من جهة واحدة ونلزقه على البسكوت بالطريقة دى صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061492554.jpg ونعمله جاناش شوكولاته عبارة عن نصف كوب شوكولاته و2ملعقة كبيرة زبدة وربع كوب كريمة خفق صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061492555.jpg ونزينه ويكون بهذا الشكل وممكن ايضاَ نستخدمه فى الكيكات مثلما سنستخدمه الان فى كيكتنا الحلوة :smile15:كيكة الشوكولاته المقادير:000003254::000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061482031.jpg 3 بيضاتكوب زبدة ربع كوب كاكاو 15 حبة بسكوت من اللى احنا عاملينه ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة فانليا نصف كوب سكر صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061498862.jpg نخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائى او بمضرب البيض ما عدا الدقيق والبيكنج بودر والبسكوت والكاكاو صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061498861.jpg ثم نطحن البسكوت وننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ونخلطه مع الخليط السابق وندخل هذا الخليط الفرن بعد وضعه فى صينية مدهونة بزبدة او زيت على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة وهنا الشكل النهائى لكيكيتنا الحلوة :000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061498863.jpg :000003254::000003254::000003254: مقادير الطبقات صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061498864.jpg كيك الشوكولاته وفتتناه جيداً ووضعنها عليه ملعقة صغيرة كريمة خفقكريمة خفق 20 حبة بسكوت من اللى احنا عاملينه ونطحنه جيداً4 ملاعق كاكاو بودر شوكولاته بيضا للتزيينصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061509721.jpg 3ملاعق سكر + 2 كوب ماء ويقلب الى ان يذوب السكر تماما وبعد ذلك لا تقلبوا انتظروا حتى يصبح اللون ذهبى فاتحصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061503042.jpg نفرد نصف كوب سودانى فى صينية مدهونة بزيت صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061503043.jpg ويجب ان نضع الكراميل على السودانى ونفرده بسرعة حتى يكون عندنا طبقة خفيفة من الكراميل انتبهوا لا تجعلوا طبقة الكراميل كبيرة نحتاج هنا طبقة رفيييعة جداً مع السودانى صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061498865.jpg كريمة خفق مضروبة مع كريم جانتيه صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061502241.jpg نصف كوب شوكولاته سايحة فى حمام مائى مع 6 حبات كيرى مع ربع كوب حليب مكثف محلىصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061502242.jpg هنا شكل الخليط يمممممى :000003254::000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061503044.jpg نحضر قالب ونركب الطبقات طبقة كيك ثم طبقة من الكيرى وكريمة الخفق ثم طبقة من البسكوت المطحون ثم طبقة من الكراميل والسودانى ثم طبقة أخرى من الكيرى وكريمة الخفق ثم طبقة من الكريم الجانتيه وكريمة الخفق الابيض ثم رشة كبيرة من الكاكاو البودر وندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات تجمد جيداًصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061503045.jpg ثم نجهز جاناش الشوكولاته عبارة عن نصف كوب شوكولاته و2 ملعقة زبدة وربع كوب كريمة خفق ونضعه فوق الطبقات ونغطيها جيداً من جميع النواحى وندخلها الثلاجة تجمد وأخيراً وصلنا للشكل النهائى نزينها بحباب الكريز والشوكولاته ونبشر على الوجه شوكولاته بيضا وشوكولاته دارك صورتها لكم باضاءة حتى تشوفوا لمعة الجاناش :smile04:وبدون اضاءة :000003254: مستعديين:00000245: صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061506901.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061506904.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061506902.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061506903.jpg هنا اثناء الهجوم صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061523291.jpg والطبق لأول رد :000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14061523292.jpg ان شاء الله تكون الكيكة عجبتكم انتظرونى مع كيكة جديدة وفكرة جديدة فى بيتنا المميز ريجيم :000003254:مسابقة شهر الخير مع ريجيم غير :000003254: دمتم فى حفظ الله ورعايته
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015;d;m hga,;,ghji tn fdjkh vd[dl gih v,kr lojgt pde hgjld. d;,k
|
07-24-2014, 02:35 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
