الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www13.0zz0.com/2014/07/23/00/912775483.jpg المكونات : - 1/2 كيلو لحمة مفرومة . - 1 حبة بصل مفروم ناعم . - 3فصوص ثوم مهروس . - 1ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة صغيرة فلفل . - 1 ملعقة صغيرة قرفة . - 1/4 كوب زيت . مكونات عجينة الكانيلوني : - 1 كوب دقيق . - كيلو و 3/4 حليب . - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة . - 1 فنجان صغير من الملح . - 4 بيض. - ورق الريحان . طريقة التحضير : - إضربي البيض علي الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً, ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتي يصبح المزيج قشدي القوام . - تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط من ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - أسكبي كميات قليلة من العجين في مقلاة متوسطة الحجم علي نار متوسطة للحصول علي أقراص العجين وكرري العملية . طريقة تحضير الحشو: - قلبي البصل والثوم علي النار مع القليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وضعي اللحمة بعد ذلك وواصلي التحريك بإضافة البهارات اليها حتي تنضج اللحمة . - قومي بإضافة الكريمة والجبنة المبشورة الي اللحمة بعد النضوج . طريقة تحضير الكانيلوني : - احضري دوائر العجين وضعي القليل من الحشو الجاهز ولفيها بطريقة صحيحة وبشكل دائري. - بعد الانتهاء من اللفائف أفردي كمية من الكريمة في صينية من ثم صفي اللفائف الي جانب بعضها ثم ضعي باقي الكريمة علي اللفائف . - أسكبي البندورة المهروسة علي اللفائف للزينة والقليل من الجبنة المبشورة . - ضعي الصينية في الفرن من أجل التحمير وبعد إخراجها زينيها بالريحان .
المكونات :
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة .
- 1 حبة بصل مفروم ناعم .
- 3فصوص ثوم مهروس .
- 1ملعقة صغيرة ملح .
- 1 ملعقة صغيرة فلفل .
- 1 ملعقة صغيرة قرفة .
- 1/4 كوب زيت .
مكونات عجينة الكانيلوني :
- 1 كوب دقيق .
- كيلو و 3/4 حليب .
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة .
- 1 فنجان صغير من الملح .
- 4 بيض.
- ورق الريحان .
طريقة التحضير :
- إضربي البيض علي الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً, ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتي يصبح المزيج قشدي القوام .
- تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط من ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أسكبي كميات قليلة من العجين في مقلاة متوسطة الحجم علي نار متوسطة للحصول علي أقراص العجين وكرري العملية .
طريقة تحضير الحشو:
- قلبي البصل والثوم علي النار مع القليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وضعي اللحمة بعد ذلك وواصلي التحريك بإضافة البهارات اليها حتي تنضج اللحمة .
- قومي بإضافة الكريمة والجبنة المبشورة الي اللحمة بعد النضوج .
طريقة تحضير الكانيلوني :
- احضري دوائر العجين وضعي القليل من الحشو الجاهز ولفيها بطريقة صحيحة وبشكل دائري.
- بعد الانتهاء من اللفائف أفردي كمية من الكريمة في صينية من ثم صفي اللفائف الي جانب بعضها ثم ضعي باقي الكريمة علي اللفائف .
- أسكبي البندورة المهروسة علي اللفائف للزينة والقليل من الجبنة المبشورة .
- ضعي الصينية في الفرن من أجل التحمير وبعد إخراجها زينيها بالريحان .
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hg;hkdg,kd hghd'hgd fhggpl hgltv,l ,hg;vdlm 2013 2014 2015
|
07-23-2014, 07:58 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري