2014 2015مينى فطائر اللحم المفروم باللوز والكريمة اللذييذة من ابتكارى بالشرح والخطوات الدقيقة الموضح
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مينى فطائر اللحم المفروم باللوز والكريمة اللذييذة من ابتكارى بالشرح والخطوات الدقيقة الموضحة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
مينى فطائر اللحم المفروم واللوز مبتكرة وجديدة ومميزة جداً وطعمها شهى جداً تخيلوا عجينة اللوز مقرمشة مع بصل مكرمل وطبقة كريمة ولبن ولحم مفروم بالبهارات واللوز مع جبببن شيدر وموتزاريلا وسمسم طععععم يجنن صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059934331.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلاً وسهلاً بكم طبعاً الكل يدور على حاجة جديدة منعاً للملل الطعام نعمة من الله سبحانه وتعالى علينا الحمدلله والشكر لله الذى انعم علينا بهذة النعم لذلك علينا ان نتفنن بالطعام بكل أشكاله وألوانه ولا نقتصر على ثوابت فى الطعام علينا ان نبحث عن كل ما هو جديد ومميز وأقدم لكم اليوم فطائر مينى اللحم المفروم ولكن بطريقة جديدة ومبتكرة ومميزة والطعم والرائحة لا مثيل لها :000003254::000003254::000003254:نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم المقاديرالعجينة 3/4 كوب زبدة 2 كوب دقيق نصف كوب ماء مثلج ملح نصف كوب لوز مطحون صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059931883.jpg نضع الزبدة مع الدقيق واللوز المطحون والملح ونجعل الزبدة تتخل الدقيق باطراف الاصابع حتى يصبح بهذة الشكل المبين فى الصورةصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059931884.jpg ثم نعمل حفرة وسط العجين ونضع الماء بالتدريج ونعجن العجينة جيداً ونغلفها ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعةمقادير الحشوة :00000245::00000245:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059925131.jpg 1ك لحم مفروم صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059925132.jpg جبن شيدر جبن موتزاريلا نصف كوب كريمة 2ملعقة كبيرة مايونيز 3/4 كوب لبن ملح فلفل اسمر بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة كبيرة كارى كوب لوز طريقة التحضير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059925133.jpg نحضر طاسة ثم نضع فيها زبدة وزيت ثم نضع فيها البصل عليه ملعقة صغيرة سكر ونتركه الى ان يتكرمل صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059925134.jpg ثم نضع عليه اللحم ونقلب جيداً ثم الكارى ونقلب جيداً ثم اللوز ونقلب جيداً ونتركه الى ان ينضج صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059925135.jpg هنا شكل الحشوة الحلوة :smile15::smile15:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059929832.jpg نحضر العجينة ونضعها فى قوالب الكب كيك ثم نضع عليها ورق زبدة أو فويل ونضع فيه اى حبوب او عدس او ارز وندخلها الفرن لمدة 7 دقائق ثم نزيل هذة الورقة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059929833.jpg ثم نقوم بحشوها باللحمة واللوز صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059929831.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059929834.jpg ونضع عليها خليط الكريمة واللبن والمايونيز والبيض والجبن الشيدر وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059931885.jpg ثم نخرجها ونضع عليها الموتزاريلا والسمسم :000003254:وهنا الشكل النهائى :000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059931881.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059931882.jpg اتمنى تكون الفطائر عجبتكم انتظرونى مع فطائر أخرى وأفكار جديدة فى بيتنا المميز ريجيم:000003254:مسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غير :000003254:دمتم فى حفظ الله ورعايته
مينى فطائر اللحم المفروم واللوز مبتكرة وجديدة
ومميزة جداً وطعمها شهى جداً
تخيلوا عجينة اللوز مقرمشة مع بصل مكرمل وطبقة كريمة ولبن
ولحم مفروم بالبهارات واللوز مع جبببن شيدر وموتزاريلا وسمسم
طععععم يجنن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم
طبعاً الكل يدور على حاجة جديدة منعاً للملل
الطعام نعمة من الله سبحانه وتعالى علينا
الحمدلله والشكر لله الذى انعم علينا بهذة النعم
لذلك علينا ان نتفنن بالطعام بكل أشكاله وألوانه
ولا نقتصر على ثوابت فى الطعام
علينا ان نبحث عن كل ما هو جديد ومميز
وأقدم لكم اليوم فطائر مينى اللحم المفروم
ولكن بطريقة جديدة ومبتكرة ومميزة والطعم والرائحة لا مثيل لها
:000003254::000003254::000003254:
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
العجينة
3/4 كوب زبدة
2 كوب دقيق
نصف كوب ماء مثلج
ملح
نصف كوب لوز مطحون
نضع الزبدة مع الدقيق واللوز المطحون والملح ونجعل الزبدة تتخل الدقيق باطراف الاصابع
حتى يصبح بهذة الشكل المبين فى الصورة
ثم نعمل حفرة وسط العجين ونضع الماء بالتدريج ونعجن
العجينة جيداً ونغلفها ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
مقادير الحشوة
:00000245::00000245:
1ك لحم مفروم
جبن شيدر
جبن موتزاريلا
نصف كوب كريمة
2ملعقة كبيرة مايونيز
3/4 كوب لبن
ملح
فلفل اسمر
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة كارى
كوب لوز
طريقة التحضير
نحضر طاسة ثم نضع فيها زبدة وزيت
ثم نضع فيها البصل عليه ملعقة صغيرة سكر
ونتركه الى ان يتكرمل
ثم نضع عليه اللحم ونقلب جيداً ثم الكارى ونقلب جيداً
ثم اللوز ونقلب جيداً
ونتركه الى ان ينضج
هنا شكل الحشوة الحلوة
:smile15::smile15:
نحضر العجينة ونضعها فى قوالب الكب كيك
ثم نضع عليها ورق زبدة أو فويل ونضع فيه اى حبوب او عدس او ارز
وندخلها الفرن لمدة 7 دقائق
ثم نزيل هذة الورقة
ثم نقوم بحشوها باللحمة واللوز
ونضع عليها خليط الكريمة واللبن والمايونيز والبيض
والجبن الشيدر
وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
ثم نخرجها ونضع عليها الموتزاريلا والسمسم
:000003254:وهنا الشكل النهائى :000003254:
اتمنى تكون الفطائر عجبتكم
انتظرونى مع فطائر أخرى وأفكار جديدة
فى بيتنا المميز ريجيم
:000003254:مسابقة شهر الخير مع منتدى ريجيم غير :000003254:
دمتم فى حفظ الله ورعايته
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015ldkn t'hzv hggpl hgltv,l fhgg,. ,hg;vdlm hgg`dd`m lk hfj;hvn fhgavp ,hgo',hj hg]rdrm hgl,qp
|
07-22-2014, 06:11 AM
شكر
اعجاب
العرض المتطور
