2014 2015موكا مثلجة من ابتكارى بمكون مميز مع سوفليه على أصوله
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
موكا مثلجة من ابتكارى بمكون مميز مع سوفليه على أصوله
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
موكا مثلجة من ابتكارى طعم مميز جداً مع مكونات لا تخطر على البال اضافت للموكا طعم ألذ وأجمل مع شكل راااائع جداً مقدمة مع سوفليه على أصوله بأسهل الطرق والشرح بالتفصيل والنتيجة ولا أروع صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059776891.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلاً وسهلاً بكم أقدم اليوم لكم اخر اخترعاتى >>>> صدقت نفسها مخترعة:smile22:ابتكرت موكا مثلجة بمكون مميز اعطاها طعم راااائع جداً ولا ألذ مع سوفليه شوكولاته خرافى بمعنى الكلمة طبقة كرسبى ومن الداخل شوكولاته سااااائلة ولا اروووع :000003254::000003254:نبدأ بالموكـا بسم الله الرحمن الرحيم المقادير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059756601.jpg 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودر ربع كوب كريمة خفق نصف كوب لبن وانا استخدمت نيدو يعطيها طعم رااائع 2 ملعقة كبيرة نوتيلا ملعقة كبيرة كريم كراميل بودر ملعقة كبيرة قهوة استخدمت على كافيه 2×1كريمة شانتيه للتزيين ثلج حسب الرغبةالمكون الرهيب:00000245: هو نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر لا تستغربوا الفلفل طبعاً لا يبين فى الموكا ولكن يعطيها نكهة خطيرة ويبرز نكهة الكاكاو والقهوة والنوتيلا بطريقة خرافية :smile04::000003254::000003254:طريقة التحضير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059756602.jpg نضرب كل المكونات فى الخلاط مع نص كوب ثلج مجروش :00000245:واليكم المشهد الدراااامى :00000245:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059756603.jpg والشكل النهاااائى :00004154::00004154:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059756604.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059756605.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059765382.jpg السوفلييييه اللذييييذ المقادير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059765381.jpg 2 صفار بيض 1 بيضة كاملة 2ملعقة كبيرة دقيق 3/4 كوب سكر 3/4 كوب شوكولاته دارك نصف كوب زبدة ربع ملعقة صغيرة ملحسكر بودرة للتزيين ملاحظة مقادير البيض والزبدة بحرارة الغرفة :00000245::00000245::00000245:طريقة التحضير قبل التحضير يجب تحضير القوالب بدهنها زبدة ووضعها فى الثلاجة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059765383.jpg نسيح الزبدة والشوكولاته فى حمام مائى ثم نقوم بوضع السكر والملح وخلطهم جيداًملاحظة هامة السكر المستخدم سكر ناااعم ابتعدوا تماما عن السكر اللى حبيباته كبيرة والسكر المطحون حتى لا يخرب السوفليه انتبهوا ثم نضع حبة صفار البيض واحدة واحدة ونخلط جيداً صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059765384.jpg ثم نخلط البيضة الكاملة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059765385.jpg ثم نضع الدقيق ونخلط جيداً وانتبهوا من انكم تخلطوا زيادة يعنى الخلطة يكون بحذر ومن تحت لفوق والمشهد الدارمى الثانى :000003254::000003254::000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059773251.jpg ونضع خليطنا المميز فى قوالب مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن لمدة تتراوح من 20 الى 25 دقيقة وهنا الشكل النهائى :000003254::000003254:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059773252.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059773253.jpg هنا اثناء الهجوووم يمممممى :00000245:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059773254.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14059773255.jpg ان شاء الله تكون اطباق اليوم عجبتكم انتظرونى مع اطباق جديدة وأفكار جديدة فى بيتنا المميز ريجيم :000003254::000003254:مسابقة شهر الخير مع ريجيم غير:000003254::000003254: دمتم فى حفظ الله ورعايته
موكا مثلجة من ابتكارى
طعم مميز جداً مع مكونات لا تخطر على البال
اضافت للموكا طعم ألذ وأجمل
مع شكل راااائع جداً
مقدمة مع سوفليه على أصوله بأسهل الطرق والشرح بالتفصيل
والنتيجة ولا أروع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بكم
أقدم اليوم لكم اخر اخترعاتى >>>> صدقت نفسها مخترعة:smile22:
ابتكرت موكا مثلجة بمكون مميز
اعطاها طعم راااائع جداً ولا ألذ
مع سوفليه شوكولاته خرافى بمعنى الكلمة
طبقة كرسبى ومن الداخل شوكولاته سااااائلة ولا اروووع
:000003254::000003254:
نبدأ بالموكـا بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودر
ربع كوب كريمة خفق
نصف كوب لبن وانا استخدمت نيدو يعطيها طعم رااائع
2 ملعقة كبيرة نوتيلا
ملعقة كبيرة كريم كراميل بودر
ملعقة كبيرة قهوة استخدمت على كافيه 2×1
كريمة شانتيه للتزيين
ثلج حسب الرغبة
المكون الرهيب
:00000245:
هو نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر
لا تستغربوا الفلفل طبعاً لا يبين فى الموكا
ولكن يعطيها نكهة خطيرة ويبرز نكهة الكاكاو والقهوة والنوتيلا بطريقة خرافية :smile04:
:000003254::000003254:
طريقة التحضير
نضرب كل المكونات فى الخلاط مع نص كوب ثلج مجروش
:00000245:واليكم المشهد الدراااامى :00000245:
والشكل النهاااائى
:00004154::00004154:
السوفلييييه اللذييييذ
المقادير
2 صفار بيض
1 بيضة كاملة
2ملعقة كبيرة دقيق
3/4 كوب سكر
3/4 كوب شوكولاته دارك
نصف كوب زبدة
ربع ملعقة صغيرة ملح
سكر بودرة للتزيين
ملاحظة مقادير البيض والزبدة بحرارة الغرفة
:00000245::00000245::00000245:
طريقة التحضير
قبل التحضير يجب تحضير القوالب بدهنها زبدة
ووضعها فى الثلاجة
نسيح الزبدة والشوكولاته فى حمام مائى
ثم نقوم بوضع السكر والملح وخلطهم جيداً
ملاحظة هامة
السكر المستخدم سكر ناااعم
ابتعدوا تماما عن السكر اللى حبيباته كبيرة والسكر المطحون
حتى لا يخرب السوفليه انتبهوا
ثم نضع حبة صفار البيض واحدة واحدة
ونخلط جيداً
ثم نخلط البيضة الكاملة
ثم نضع الدقيق ونخلط جيداً وانتبهوا من انكم تخلطوا زيادة
يعنى الخلطة يكون بحذر ومن تحت لفوق
والمشهد الدارمى الثانى
:000003254::000003254::000003254:
ونضع خليطنا المميز فى قوالب مدهونة بالزبدة
وندخلها الفرن لمدة تتراوح من 20 الى 25 دقيقة
وهنا الشكل النهائى
:000003254::000003254:
هنا اثناء الهجوووم يمممممى :00000245:
ان شاء الله تكون اطباق اليوم عجبتكم
انتظرونى مع اطباق جديدة وأفكار جديدة فى بيتنا المميز ريجيم
:000003254::000003254:مسابقة شهر الخير مع ريجيم غير:000003254::000003254:
دمتم فى حفظ الله ورعايته
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015l,;h leg[m lk hfj;hvn fl;,k lld. lu s,tgdi ugn Hw,gi
|
07-22-2014, 02:03 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
