مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان 2013 2014 2015

07-13-2014, 10:49 AM

الصديقة الوفيه

♣ آلِحآلِة » الصديقة الوفيه غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Sep 2012

♣ عّضوَيًتِـيً » 1659

♣ عّمرٍڪْ » 46

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 9,784

♣ نقآطيً » 66

♣ آلِمسّتِوَيً » الصديقة الوفيه جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 4
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 6
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان 2013 2014 2015

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان 2013 2014 2015

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة أجمل طبق في سفرة رمضان
حصريا على دريم كافيه

2013 - 2014 - 2015 - 2016

. . مرحبــــــــ أل تعب ــــــــا .. أولا - أختي حزن تعتذر عن مشاركتها لم يسعفها الوقت في الدخول المنتدى ,, . مشاركتي هي عباره كبة باللبن -ومدفون دجاج ,, .. بسم الله (كبة باللبن ) المقادير ,, كوبين برغل . كيلو لحم . 3حبات بصل بهارات -ملح .. ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,, صورة: http://im81.gulfup.com/WVLb9Z.gif .. بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه :t009: . نطحنها في الطحانه .. صورة: http://im81.gulfup.com/9uy6Bg.gif . بعدها نضيف البصل المطحون ,, صورة: http://im81.gulfup.com/500iRP.gif ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد) ونعجنها بالعجانه .. صورة: http://im81.gulfup.com/gTr0dY.gif . وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن ربع كيلو لحم بصل حبه جزر حبتين فلفل رومي بازلاء بهارات وملح صورة: http://im81.gulfup.com/HuEznb.gif . وهذا شكل الكبه قبل البدء صورة: http://im86.gulfup.com/GoldDh.gif . نبداء الحشوه صورة: http://im86.gulfup.com/vr5dga.gif . صورة: http://im86.gulfup.com/4PeA9J.gif . صورة: http://im86.gulfup.com/oMP6gx.gif , صورة: http://im86.gulfup.com/FstV8e.gif . نسيت القلي ^_^ ماصورته . اللحين نجهز الصلصه اللبن .. 3زبادي وكاس وربع حليب سائل .. صورة: http://im86.gulfup.com/6aPTnc.gif . نبداء نحركها شوي في الحلاط ثم نضيفها في قدر بعدها نجهز كوب نشاء .. صورة: http://im86.gulfup.com/ERAoQi.gif . نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,, . نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون . صورة: http://im81.gulfup.com/rIkAdN.gif . ونضيفه ع اللبن .. صورة: http://im81.gulfup.com/eFKBQk.gif . ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا .. صورة: http://im81.gulfup.com/JNvQCC.gif .. (انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه ) .. اللحين المدفون دجاج .. المقادير .. دجاج بصل فلفل رومي جزر كوسه طماطم وثوم صورة: http://im75.gulfup.com/sDaCWv.gif . ناخذ الالمنيوم (قصدير ) ونجهزه في مثل كذا ونضع الدجاجه ,, صورة: http://im75.gulfup.com/cEeVcT.gif . نضيف جميع المقادير .مع اضافة البهارات وملح .. صورة: http://im75.gulfup.com/JBDD3F.gif . نغلفها بتغليفه ومسك الاطراف بقوه حتى يبقى البخار داخل صورة: http://im75.gulfup.com/KOwo6N.gif ينام في الفرن ساااعه كامله .. بعدها نخرجه ونجهز اغراض التبخير . صورة: http://im75.gulfup.com/cm6MCx.gif . صورة: http://im75.gulfup.com/6YmJzT.gif . وهذا السفره النهائيه ^_^ صورة: http://im81.gulfup.com/ikjwXN.gif . اتمنى ينال إعجابكم .. موفقين .. .

.

.
مرحبــــــــ أل تعب ــــــــا ..

أولا - أختي حزن تعتذر عن مشاركتها لم يسعفها الوقت في الدخول المنتدى ,,

.
مشاركتي هي عباره

كبة باللبن -ومدفون دجاج ,,

..

بسم الله

(كبة باللبن )

المقادير ,,
كوبين برغل .
كيلو لحم .
3حبات بصل
بهارات -ملح

..
ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,,

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة WVLb9Z.gif

..
بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه :t009:
.
نطحنها في الطحانه ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة 9uy6Bg.gif

.
بعدها نضيف البصل المطحون ,,

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة 500iRP.gif

ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد)
ونعجنها بالعجانه ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة gTr0dY.gif

.
وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن
ربع كيلو لحم
بصل حبه
جزر حبتين
فلفل رومي
بازلاء
بهارات وملح

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة HuEznb.gif

.
وهذا شكل الكبه قبل البدء

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة GoldDh.gif

.
نبداء
الحشوه

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة vr5dga.gif

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة 4PeA9J.gif

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة oMP6gx.gif

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة FstV8e.gif

.
نسيت القلي ^_^ ماصورته
.
اللحين نجهز الصلصه اللبن ..
3زبادي
وكاس وربع حليب سائل ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة 6aPTnc.gif

.
نبداء نحركها شوي في الحلاط
ثم نضيفها في قدر
بعدها نجهز كوب نشاء ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة ERAoQi.gif

.
نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,,
.
نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون .

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة rIkAdN.gif

.
ونضيفه ع اللبن ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة eFKBQk.gif

.
ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا ..

مدفون دجاج -وكبة دجاج-مشاركه بمسابقة JNvQCC.gif

..
(انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه )

..
اللحين المدفون دجاج ..

المقادير ..
دجاج
بصل
فلفل رومي
جزر
كوسه
طماطم
وثوم