مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435هـ 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435هـ
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
السلام عليكم ورحمته وبركاتهاسعد الله اوقاتكم بكل خيروكل عام وانتم بصحه وسلامه ياربصورة: http://i.imgur.com/3YwIxWPl.jpg صورة: http://i.imgur.com/6dagBUQl.jpg هذي اول شاركه لي معكم وأتمنى تنال ع إعجابكمالطبق الرئيسي وهو الطبق المفضل لعائلتي(برياني دجاج )بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمته وبركااااته الطبق الرئيسي:المقادير....صورة: http://i.imgur.com/qBUsFkCl.jpg رز الشعلان مسلوق نص استوى ,دجاج خالي من العظم ومقطع ,بصله مقطعه صغار ,8 حبات طماطم مقشره ومقطعه صغار ,ملح ,زيت,ملعقتين كبيره بهارات مهران للبرياني حاااارالطريقه....اول شي نضع الطماطم والدجاج والبهار في زبديهونقلبهم مع بعضصورة: http://i.imgur.com/RGTubLZl.jpg نضع في قدر الزيت والبصل لين يصير لونه ذهبيصورة: http://i.imgur.com/Tu8uK0Cl.jpg نضع خلطة الطماطم والدجاج على البصل ونقلبونغطي القدر لين يستوي ويشرب المرقه صورة: http://i.imgur.com/FdOv5Uul.jpg صورة: http://i.imgur.com/hFBlEgal.jpg بعد ما يستوي المرق نبداء بالطبقات في القدراول طبقه نضع قليل من المرق في القدروبعدها طبقه من الرز المسلوقصورة: http://i.imgur.com/3ycKYjtl.jpg طبقة ثانية من المرق والدجاجصورة: http://i.imgur.com/nAgBOW7l.jpg نكرر طبقة ثانيه رزنكرر طبقة ثالثه من المرق والدجاج طبقة أخيرة من الرز مع شوي بودره زعفران وبصل مقلي وبقدونس للتزينصورة: http://i.imgur.com/j9KXAnKl.jpg بعد كذا نغطي القدر ونضعه ع نار هادئه بالمره لمدةصورة: http://i.imgur.com/JZqF3kUl.jpg صورة: http://i.imgur.com/KA0TVI6l.jpg 3 دقايق بس ويقدم بالعافيه الحلى:حلى الطبقاتصورة: http://i.imgur.com/vQq86Bjl.jpg المقادير:ظرفين دريم ويبفنجان قهوه حليب سائلبسكوت التزين :صوص الكرز معلبفواكه مشكله معلبالطريقه :صورة: http://i.imgur.com/Hs82NHOl.jpg نكسر البسكويت ونضعه في زبديه التقديمونسقيه بحليب ونتركه لين نحضرالدريم ويبنضع الدريم ويب والحليب ونضربهبالمضرب الكهربائي لين يجمدونضعه ع البسكوت وبعدين نزينبالكرز والفواكه صورة: http://i.imgur.com/n28q34Tl.jpg وبالف عافيهالشوربه :شوربة الذرهالمقادير:صورة: http://i.imgur.com/49TqUP4l.jpg كريمه ذره معلبه نص كأس ماء ملحالطريقه :نضع المقادير كلها مع بعض في قدرونضعها ع نار لمده خمس دقائق وتقدم.ملاحظه :بإمكانك وضع دجاج مسلوق مفتت بس انا زوجي يحبها ساده .صورة: http://i.imgur.com/o4bkqBjl.jpg واتمنى تنال أعجابكمالعصير:ليمون بالنعناععصيري المفضل يهدي اعصابكمالمقادير :صورة: http://i.imgur.com/ZG6Fchyl.jpg 3 حبات عصير ليمون كبيرشوي ورق نعناع كأسين ماء مثلجسكر حسب الذوقالطريقه :صورة: http://i.imgur.com/RD1ENfSl.jpg نضع المكونات مع بعض في الخلاط ونخلطهم ونقدمه باردصورة: http://i.imgur.com/7KqsUXPl.jpg والف صحه وعافيهالسلطة:سلطة البطاطس بالزباديالمقادير:صورة: http://i.imgur.com/vzgBF1bl.jpg بطاطس مقطعه صغير ومقليه2 زبادي لبن ، ملح ، فلفل اسود ، ثومعيش مقلي ، بقدونسالطريقه :صورة: http://i.imgur.com/XbSG7Fbl.jpg صوص الزبادينخلط الزبادي والثوم والملح والفلفل مع بعضصورة: http://i.imgur.com/R1pJm73l.jpg نضع البطاطس في صحن التقديم ونضع عليها شوي عيشوصوص الزبادي وبعدين نضع البقدونس وباقي العيشوتقدمملاحظه: التحضير في وقت التقديم حتى لاتذبل البطاطس والعيشوبالعافيه.صور للسفره كامله وأتمنى تنال إعجابكم وأي سؤال انا تحت أمركمصورة: http://i.imgur.com/5QePmvQl.jpg صورة: http://i.imgur.com/8aEzPHKl.jpg صورة: http://i.imgur.com/hyzd6oYl.jpg صورة: http://i.imgur.com/M0Kpm35l.jpg ورمضان كريم
السلام عليكم ورحمته وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
وكل عام وانتم بصحه وسلامه يارب
هذي اول شاركه لي معكم وأتمنى تنال ع إعجابكم
الطبق الرئيسي وهو الطبق المفضل لعائلتي
(برياني دجاج )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمته وبركااااته
الطبق الرئيسي:
المقادير....
رز الشعلان مسلوق نص استوى ,
دجاج خالي من العظم ومقطع ,بصله مقطعه صغار ,
8 حبات طماطم مقشره ومقطعه صغار ,ملح ,زيت,
ملعقتين كبيره بهارات مهران للبرياني حاااار
الطريقه....
اول شي نضع الطماطم والدجاج والبهار في زبديه
ونقلبهم مع بعض
نضع في قدر الزيت والبصل لين يصير لونه ذهبي
نضع خلطة الطماطم والدجاج على البصل ونقلب
ونغطي القدر لين يستوي ويشرب المرقه
بعد ما يستوي المرق نبداء بالطبقات في القدر
اول طبقه نضع قليل من المرق في القدر
وبعدها طبقه من الرز المسلوق
طبقة ثانية من المرق والدجاج
نكرر طبقة ثانيه رز
نكرر طبقة ثالثه من المرق والدجاج
طبقة أخيرة من الرز مع شوي بودره زعفران وبصل مقلي وبقدونس للتزين
بعد كذا نغطي القدر ونضعه ع نار هادئه بالمره لمدة
3 دقايق بس ويقدم بالعافيه
الحلى:
حلى الطبقات
المقادير:
ظرفين دريم ويب
فنجان قهوه حليب سائل
بسكوت
التزين :
صوص الكرز معلب
فواكه مشكله معلب
الطريقه :
نكسر البسكويت ونضعه في زبديه التقديم
ونسقيه بحليب ونتركه لين نحضر
الدريم ويب
نضع الدريم ويب والحليب ونضربه
بالمضرب الكهربائي لين يجمد
ونضعه ع البسكوت وبعدين نزين
بالكرز والفواكه
وبالف عافيه
الشوربه :
شوربة الذره
المقادير:
كريمه ذره معلبه
نص كأس ماء
ملح
الطريقه :
نضع المقادير كلها مع بعض في قدر
ونضعها ع نار لمده خمس دقائق وتقدم.
ملاحظه :
بإمكانك وضع دجاج مسلوق مفتت
بس انا زوجي يحبها ساده .
واتمنى تنال أعجابكم
العصير:
ليمون بالنعناع
عصيري المفضل يهدي اعصابكم
المقادير :
3 حبات عصير ليمون كبير
شوي ورق نعناع
كأسين ماء مثلج
سكر حسب الذوق
الطريقه :
نضع المكونات مع بعض في الخلاط ونخلطهم
ونقدمه بارد
والف صحه وعافيه
السلطة:
سلطة البطاطس بالزبادي
المقادير:
بطاطس مقطعه صغير ومقليه
2 زبادي لبن ، ملح ، فلفل اسود ، ثوم
عيش مقلي ، بقدونس
الطريقه :
صوص الزبادي
نخلط الزبادي والثوم والملح والفلفل مع بعض
نضع البطاطس في صحن التقديم ونضع عليها شوي عيش
وصوص الزبادي وبعدين نضع البقدونس وباقي العيش
وتقدم
ملاحظه: التحضير في وقت التقديم حتى لاتذبل البطاطس والعيش
وبالعافيه.
صور للسفره كامله
وأتمنى تنال إعجابكم وأي سؤال انا تحت أمركم
ورمضان كريم
الموضوع الأساسي: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
المصدر: منتديات عروس
2013 - 2014 - 2015 - 2016
lahv;jd td lshfrm Htqg lhz]m vlqhkdm guhl 1435iJ 2013 2014 2015
|
07-13-2014, 12:01 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
