مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...k_cucK4wSgDjI2 بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهكل عام وأنتم بخير..ورمضان مبارك عليكم جميعا وبلغنا وأياكم بقية الشهر وليلة القدرمشاركتي لأطباق سريعه قدمتها لعائلتي ..وهي بسيطه في مكوناتها ومقاديرها نظرالظروف سفري بعد كتابتي لهذا الوضوع مباشرة بأذن الله اتمنى ان تنال اعجابكم ودعواتكم لي بالوصول بالسلامةصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg قائمة سفرتي طبق رئيسي..صينية التوست بالخضرواتطبق الشوربة... شوربة الشوفان بالخضارمقبلات...سمبوسة بالجبنةمربعات التوستسلطة الفصول الأربعةالحلى...تشيز كيك العصير..عصير المانجو بالفانيليا (سموثي المانجا)صينية التوست بالخضرواتالمقاديركيس خضار مجمدهتوست أبيضقشطة خفق مقدار كوبينعلبة قشطةعلبة فطرعلبة ذرهملعقتين خل أبيضجبنة مازوريلا مبشورةملعقتين مايونيزبهارات مشكله+ ثوم بودره+ ملعقتين ملحبصله صغيرة مقطعه ناعمالطريقةنحمر البصل بقليل من الزيت ثم نضع الخضروات جميعها ونقلبها حتى تتسبك نضع البهارات والمايونيز والقشطه بنوعيها وتقلب قليلا واصبحت الخلطه جاهزهنفرد التوست في صينية ونضع الحشوه ونرش قليلا من الجبنه على الوجهنضع طبقه اخيره من التوست .. وندهنها بقليل من الحليب من الاعلى وندخلها الفرنحتى تتحمرصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg شوربة الشوفان بالخضارالمقاديربصله متوسطة الحجم3 ملاعق شوفان كويكرملح+ بهارات مشكله+ ثوم بودرهزيتمغلفين ماجي خضار الربيعلتر ماء حارالطريقةنكشن البصل في قليل من الزيت حتى التحمير ثم نضع جميع المكونات الجافة ونقلبها نضيف الماء الحار ونتركها على النار لمدة ربع ساعهصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg سمبوسة الجبنةالمقاديرشرائح سمبوسة جبنة مالحهزيت للقليالطريقةنفرد رقائق السمبوسة ونقوم بطيها بشكل مثلث ومن ثم نبدأ بوضع الحشوة ونلفها مثلثاتونغلقها بقليل من الدقيق المخلوط بالماء لضمان عدم انفتاحها عند القليثم نقليها بالزيت صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777537.jpg سلطة الفصول الأربعة4 حبات خيار4 حبات طاطمجبنة مالحهزيتون محشي فليفلة مخللهزيت زيتونصلصة الرانشتتبيلة فرنسيةملحنعناعليمون سائلالطريقهنقطع الطماطم والخيار قطع متوسطه والنعناع فرم بسيط ونضعهم مع بعضالتتبيله نخلط ملعقتين كل من زيت زيتون..ليمون..تتبيلة فرنسية ..صلصة الرانش ..ملحنضع التتبيلة فوق السلطة واخيرا نزينها بالزيتون والجبنة المالحه بعد ان تقطع الى مربعاتصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg مربعات التوستالمقاديرلبنة + توست منزوع الأطراف+ زعترالطريقهندهن التوست باللبنة ونغلقها بطبقة أخرى وندهن الحواف باللبنة وتغمس الأطراف بالزعترصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg تشيز كيكالمقاديركيك شوكلاته بالكريمة البنيةقشطة خفق صغيرةضرفين دريم ويب6 حبات جبنة كريمالطريقهنقطع الكيك الى قطع صغيره ونضعها قاعده للكوب في الخلاط نضع قشطة الخفق مع الجبنة والدريم ويب نصب الكريمة فوق الكيك ونزينه برشه خيفة من بودرة الشوكلاتهصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777537.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777537.jpg عصير المانجو بالفانيليا(سموثي المانجا)المقاديرمنجا مثلجه سكر ناعم حسب الاحتياج ممكن الاستغناء عنهايسكريم فانيلياماء حسب الاحتياجالطريقةوضعت ثلاثة ارباع كيس المانجا المثلجة مع 7 مغارف الايسكريم وماء وقليل من السكرفي الخلاط حتى يتجانس الخليطصورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777537.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777537.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg صورة: http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1404777495.jpg اتمنى ان اكون وفقت في تقديم سفرتي الرمضانية وكل عام وأنتم بخيرصورة: https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...k_cucK4wSgDjI2
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بخير..ورمضان مبارك عليكم جميعا وبلغنا وأياكم بقية الشهر وليلة القدر
مشاركتي لأطباق سريعه قدمتها لعائلتي ..وهي بسيطه في مكوناتها ومقاديرها نظرا
لظروف سفري بعد كتابتي لهذا الوضوع مباشرة بأذن الله
اتمنى ان تنال اعجابكم ودعواتكم لي بالوصول بالسلامة
قائمة سفرتي
طبق رئيسي..صينية التوست بالخضروات
طبق الشوربة... شوربة الشوفان بالخضار
مقبلات...سمبوسة بالجبنة
مربعات التوست
سلطة الفصول الأربعة
الحلى...تشيز كيك
العصير..عصير المانجو بالفانيليا (سموثي المانجا)
صينية التوست بالخضروات
المقادير
كيس خضار مجمده
توست أبيض
قشطة خفق مقدار كوبين
علبة قشطة
علبة فطر
علبة ذره
ملعقتين خل أبيض
جبنة مازوريلا مبشورة
ملعقتين مايونيز
بهارات مشكله+ ثوم بودره+ ملعقتين ملح
بصله صغيرة مقطعه ناعم
الطريقة
نحمر البصل بقليل من الزيت ثم نضع الخضروات جميعها ونقلبها حتى تتسبك
نضع البهارات والمايونيز والقشطه بنوعيها وتقلب قليلا واصبحت الخلطه جاهزه
نفرد التوست في صينية ونضع الحشوه ونرش قليلا من الجبنه على الوجه
نضع طبقه اخيره من التوست .. وندهنها بقليل من الحليب من الاعلى وندخلها الفرن
حتى تتحمر
شوربة الشوفان بالخضار
المقادير
بصله متوسطة الحجم
3 ملاعق شوفان كويكر
ملح+ بهارات مشكله+ ثوم بودره
زيت
مغلفين ماجي خضار الربيع
لتر ماء حار
الطريقة
نكشن البصل في قليل من الزيت حتى التحمير ثم نضع جميع المكونات الجافة ونقلبها
نضيف الماء الحار ونتركها على النار لمدة ربع ساعه
سمبوسة الجبنة
المقادير
شرائح سمبوسة
جبنة مالحه
زيت للقلي
الطريقة
نفرد رقائق السمبوسة ونقوم بطيها بشكل مثلث ومن ثم نبدأ بوضع الحشوة ونلفها مثلثات
ونغلقها بقليل من الدقيق المخلوط بالماء لضمان عدم انفتاحها عند القلي
ثم نقليها بالزيت
سلطة الفصول الأربعة
4 حبات خيار
4 حبات طاطم
جبنة مالحه
زيتون محشي فليفلة مخلله
زيت زيتون
صلصة الرانش
تتبيلة فرنسية
ملح
نعناع
ليمون سائل
الطريقه
نقطع الطماطم والخيار قطع متوسطه والنعناع فرم بسيط ونضعهم مع بعض
التتبيله
نخلط ملعقتين كل من زيت زيتون..ليمون..تتبيلة فرنسية ..صلصة الرانش ..ملح
نضع التتبيلة فوق السلطة واخيرا نزينها بالزيتون والجبنة المالحه بعد ان تقطع الى مربعات
مربعات التوست
المقادير
لبنة + توست منزوع الأطراف+ زعتر
الطريقه
ندهن التوست باللبنة ونغلقها بطبقة أخرى وندهن الحواف باللبنة وتغمس الأطراف بالزعتر
تشيز كيك
المقادير
كيك شوكلاته بالكريمة البنية
قشطة خفق صغيرة
ضرفين دريم ويب
6 حبات جبنة كريم
الطريقه
نقطع الكيك الى قطع صغيره ونضعها قاعده للكوب
في الخلاط نضع قشطة الخفق مع الجبنة والدريم ويب
نصب الكريمة فوق الكيك ونزينه برشه خيفة من بودرة الشوكلاته
عصير المانجو بالفانيليا(سموثي المانجا)
المقادير
منجا مثلجه
سكر ناعم حسب الاحتياج ممكن الاستغناء عنه
ايسكريم فانيليا
ماء حسب الاحتياج
الطريقة
وضعت ثلاثة ارباع كيس المانجا المثلجة مع 7 مغارف الايسكريم وماء وقليل من السكر
في الخلاط حتى يتجانس الخليط
اتمنى ان اكون وفقت في تقديم سفرتي الرمضانية وكل عام وأنتم بخير
الموضوع الأساسي: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
المصدر: منتديات عروس
2013 - 2014 - 2015 - 2016
lahv;jd td lshfrm htqg lhz]m vlqhkdm guhl 1435i 2013 2014 2015
|
07-08-2014, 09:28 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
