2014 2015محشى فلفل وباذنجان من مطبخى لعيونكم
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
محشى فلفل وباذنجان من مطبخى لعيونكم
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741301.gif **محشى فلفل وباذنجان من مطبخى لعيونكم**صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741303.gif **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043745153.jpg **محشى مصرى مية المية ومن عمايل ايديا وحياة عينيا صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741305.gif **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741302.gif *صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741303.gif *المكونات صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043754831.gif كيلو باذنجان ابيض كيلو الا ربع فلفل رومى متوسط الحجمحزمة بقدونس - حزمة كزبرة خضراء - حزمة شبتطماطم انا بحب الطماطم تكون كثيرةحوالى كيلو الا ربع ارز متنقى ومغسول جيداكمون - فلفل اسود - كزبرة جافة -نصف ملعقة بهراتمرقة لحم او دجاج ذى ما تحبى زيت + سمن بصلة كبيرة مبشورةملعقة كبيرة صلصة لتعطى لون ولو بتحبيه حار ضيفى شوية شطة حمراء او فلفل حارصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043745151.jpg الطريقة يوضب الفلفل والباذنجان باخراج البذور صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043754831.gif تقطع الخضرة ( البقدونس والكزبرة الخضرا والشبت ) وتغسل وتصفى صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043748663.jpg تشوح البصلة فى الزيت المضاف اليه سمن حتى يصبح لون البصل اصفر وليس ذهبى وتضاف اليه التوابل كلها ويقلب صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043745154.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043745155.jpg تضرب الطماطم بالخلاط جيدا وتضاف الى البصل وتقلب تترك حتى تقل المياه منها ويضاف اليها الصلصة صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043748664.jpg يضاف الأرز المغسول والمصفى الى الطماطم ويقلب تضاف الخضرةحتى يتشرب الأرز من الطماطم وترفع من على النارصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043748661.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043748665.jpg صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043750511.jpg يحشى الباذنجان والفلفل ويوضع فى حلة وتضاف اليه المرقة ويترك على نار متوسطة حتى تقل المرقة ويهدئ عليه النار ويترك حتى ينضجصورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741302.gif ههههههههه شملولة انا :smile22:صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043745151.jpg ويقدم هكذا ومعه مخلل والحم او الدجاج **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043750512.jpg **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043748662.jpg **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741303.gif والف هنا لكم ياغالياتخاص بمسابقة شهر الخير صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741305.gif **صورة: http://up.rjeem.com/uploads/14043741304.gif *
 
محشى فلفل وباذنجان من مطبخى لعيونكم
محشى مصرى مية المية ومن عمايل ايديا وحياة عينيا 
المكونات
كيلو باذنجان ابيض
كيلو الا ربع فلفل رومى متوسط الحجم
حزمة بقدونس - حزمة كزبرة خضراء - حزمة شبت
طماطم انا بحب الطماطم تكون كثيرة
حوالى كيلو الا ربع ارز متنقى ومغسول جيدا
كمون - فلفل اسود - كزبرة جافة -نصف ملعقة بهرات
مرقة لحم او دجاج ذى ما تحبى
زيت + سمن
بصلة كبيرة مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة لتعطى لون
ولو بتحبيه حار ضيفى شوية شطة حمراء او فلفل حار
الطريقة
يوضب الفلفل والباذنجان باخراج البذور
تقطع الخضرة ( البقدونس والكزبرة الخضرا والشبت ) وتغسل وتصفى
تشوح البصلة فى الزيت المضاف اليه سمن حتى يصبح لون البصل اصفر وليس ذهبى وتضاف اليه التوابل كلها ويقلب
تضرب الطماطم بالخلاط جيدا وتضاف الى البصل وتقلب
تترك حتى تقل المياه منها ويضاف اليها الصلصة
يضاف الأرز المغسول والمصفى الى الطماطم ويقلب
تضاف الخضرة
حتى يتشرب الأرز من الطماطم وترفع من على النار
يحشى الباذنجان والفلفل ويوضع فى حلة وتضاف اليه المرقة ويترك على نار متوسطة حتى تقل المرقة ويهدئ عليه النار ويترك حتى ينضج
ههههههههه شملولة انا :smile22:
ويقدم هكذا ومعه مخلل والحم او الدجاج
 
والف هنا لكم ياغاليات
خاص بمسابقة شهر الخير
 
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015lpan tgtg ,fh`k[hk lk l'fon gud,k;l
|
07-03-2014, 12:06 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري