كيفية توفرى وقتك برمضان للعبادة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيفية توفرى وقتك برمضان للعبادة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www.hlmjo.com/vb/up/17847hlmjo.gif حبيباتى العزيزات كلنا ندرك أن شهر رمضان هو شهر الصيام والقيام ولكن بنفس الوقت جميعنا يحب أن يوسع على بيته بهذا الشهر ثم أن منا من هو الصيام يكون مرهق له لذا وجب عليه توفير طاقته للصيام وذكر الله فأحببت ان أشور عليكم ببعض الاعمال فلنرى ...
حبيباتى العزيزات كلنا ندرك أن شهر رمضان هو شهر الصيام والقيام
ولكن بنفس الوقت جميعنا يحب أن يوسع على بيته بهذا الشهر
ثم أن منا من هو الصيام يكون مرهق له
لذا وجب عليه توفير طاقته للصيام وذكر الله
فأحببت ان أشور عليكم ببعض الاعمال
فلنرى
دى أفكار جمعتها من المنتديات لأفكار ستات البيوت للاستعداد لرمضان يارب تفيدكوا
هبدأ معاكم ازاي نحضر أكلنا لرمضان
عشان نوفر في الوقت والمجهود
1__ نعصج كميه كبيره من اللحم المفروم
ونقسمه على اكياس
((للمكرونه بالباشميل --الجلاش --الرقاق --الكوسا --الرز البخاري))
2__الخضره شبت --بقدونس --كزبره -- كرات
كله يتغسل كويس وبعدين ينشف
وقطعيه صغير ((مفروم))
وعبي كل صنف في كيس
ووقت الحاجه طلعي من الكيس على الطبخه او الخلطه
3__الكرنب نسلقه ونوضب ورقه ونرصه فوق بعض
وبعدين في كيس ويتفرز
4__البانيهات : تتبل بالبصل والبهارات
وبعدين تتعمل بالبيض وال.gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط وتترص على صنيه او طبق
ونفصل بين الطبقات بنايلون
وتدخل الفريزر لحد ما تجمد وبعدين نقسم حسب الحاجه
5__السمبوسه :
تتحشي بالحشوه المحببه
سواء جبنه بيضا + نعناع ناشف +فلفل رومي مفروم
او : جبنه شيدر + موزاريلا + نعناع اخضر وبقدونس
او : لحمه مفرومه + شبت
او: فراخ مفرومه + جزر وكرنب مبشورين
او: معجون عجوى بالقرفه ((للحلو))
وكله يتفرد على صنيه ويفرز وبعد ما يجمد يقسم على اكياس
6__البصل البني المكرمل ((للكشري وللتزين ولرز الصياديه))
يتحمر عادي لحد ما يبقى بني
ويوضع على ورق نشاف وبعدين يوضع في كيس
ويفرز ويؤخذ منه وقت الحاجه
7__الثوم يفرم ويعبأ في بطرمنات او اكياس صغيره حسب الحاجه
8__السمك او الجمبري البانيه
يتبل بالثوم والليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الاخضر
ويفرز وعند الحاجه يطلع للبطانه والتحمير
9__الفراخ المشويه ممكن تتبل برضه بالبصل والخل والطماطم والملح
والفلفل والبهارات ويحفظ بالفريزر لوقت الحاجه
10__لو حابه تجيبي كميه من الكباب او كفته الحاتي
هاتيها من المحل وهي سخنه فرزيها
ووقت الحاجه سخنيها على بخار ماء
نحط حله فيها ميه بتغلي وفوقها مصفه ونرص فيها اللحمه
ونغطيها بغطى ونسبها لحد ما تسخن
11__اللحمه اللي هتتحط في الخضار
نسلقها كلها مره وحده ونعبيها حسب الحاجه بعلب
ونحفظ شوربتها في اكياس حسب الحاجه وتفرز
اهم حاجه لتسهيل كل ده
ورقه صغيره بلزق ونلزقها
على كل كيس او علبه ونكتب عليها
محتواه لسهوله ايجاد المطلوب
12___الفواكه : تجمد بالفريزر كما هي : منجا --جوافه --فرواله --
((مشمش - خوخ ننزع نواهم ))
وعند الحاجه توضع في الماء دقايق حتى يسهل تقشيرها ((المنجا))
وتقطع شرايح وتوضع في الخلاط لعمل العصير
الجوافه والفراوله والمشمش وزالخوخ تترك دقايق وبعدين تقطع وتخلط مع سكر ولبن او ميه في الخلاط
البرتقال يعصر منه كميه ويحفظ في اكياس بدون اضافات
البطيخ والشمام يقطع وينظف ويحفظ في اكياس
ويطلع على الخلاط مع شكر
13___ المعجنات :
ممكن نعمل فطاير بحشوات مختلفه وبيتزا ونخبزها نص خبزه وبعدين عند الحاجه تخرج
على الفرن لمده 5 او 7 دقايق بالكتير لتكمل سواها
14 ___الممبار :
يتحشي ويتسلق وبعدين يصفى جيدا من المرقه
ويحفظ في كيس وعند الحاجه يطلع قبلها بنص ساعه او ساعه بالكتير
ويتحمرررررر
15___ ممكن نعمل مكرونه بالباشميل وتتحط في الفريزر
وتطلع على الفرن مباشره
16___الطماطم :
تحفظ كما هي وعند الحاجه توضع في ماء دافي لثواني
وتقشر ثم تخلط بالخلاط
او :
تخلط كميه من البدايه وتقسم على اكياس حسب الحاجه
17 ___الخضار:
بسله -- فاصوليا -- باميه --جزر كله يفرز في اكياس ويطلع على المرقه
بس الباميه لازم تنزل الاول قبل التفريز في ماء مغلي ب ليمون
الملوخيه تخرط وتحفظ في اكياس في الفريزر وتطلع على الشوربه
((يراعى ان يكون الكيس مبطط حتى لا ياخد حيز ومكان ويسهل ايجاده ))
18___ العيش :
يفرز وهو ساااااااااااااخن ويطلع للتسخين
سواء بلدي او لبناني او فينو
بس يحبذ للفينو اننا نشيل قلبه ((اللبابه))
19___البقول:
العدس واللوبيا والفاصوليا البيضا
كلهم يتسلقوا ويتصفوا من ماء السلق
ويحفظوا بالفريز لحين الاستخدام
20___التمر والبلح والمشمش والتين
المجفف ((الياميش))
ياريت تكون عندنا علبه فيها مجموعه من الحجات ده
متقطعه ومتوضبه وتتحط في التلاجه او بره مش مشكله
بس تكون في اي وقت مليانه واول ما نحب نعمل خشاف
ناخد كبشه او اتنين من الخليط ده ونحطه على العصير
21___الشربات :
نعمل كميه كبيره وتحفظ في بطرمان كبير
ويكون عندنا واحد صغير مليان ده اللي ناخد منه و نستعمله
وكل ما يفضى نملاه من الكبير
22___القطايف :
تتحشي بالمكسرا او الجبنه الحلوه
وتقفل وتفرز لحد ما تجمد وبعدين تتشال في اكياس
وتطلع للتحمير
هذا خلاصة لبعض الأفكار
ولنا متصفح أخر لعمل العزايم لتوفير الوقت
;dtdm j,tvn ,rj; fvlqhk ggufh]m
2013 - 2014 - 2015 - 2016
;dtdm j,tvn ,rj; fvlqhk ggufh]m 2013 2014 2015
|
06-10-2014, 01:01 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
