٣ قطع صغيرة شوكولاتة غامقة.. تلاقيها في قسم الكيك في السوبرماركت
٢ اصبع زبدة غير مملحة
٩ بيضات
١ و ١/٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
١ كوب دقيق
زيت
قوالب كيك ألمنيوم ..
الطريقة
نذوب الشوكولاتة و الزبدة في حمام مائي نكسر كل البيض و نخلطهم مع بعض .. نكسر كل وحدة لحالها عشان لو طلعت وحدة خربانة ما تخرب الباقي علينا نضيف السكر البودرة و الفانيلا و الدقيق عالبيض و نحركهم كويس نضيف الشوكولاتة الذايبة عالبيض بكميات قليلة و نحرك بسرعة.. لازم الكميات تكون قليلة و التحريك بسرعة عشان لا يستوي البيض من حرارة الشوكولاتة نحط خليط الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة نمسح قوالب الألمنيوم بشوية زيت .. اللي عندها البخاخ ممكن تستخدمه يسهللها الموضوع نوزع الخليط في القوالب بس نمليها عشان ندي مجال للكيك ينفش ندخلها الفرن لمدة ٨ دقايق بالضبط .. نكون مسخنينة مسبقا على حرارة ٢٢٠ بعد ما نخرجها من الفرن نقلبها في صحن و نقدمها و هيا سخنة مع ايسكريم فانيلا