سكالوب محشي 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
سكالوب محشي
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://img.ta7a.com/imgcache/2014/03/425486.jpg المقادير: شريحتين كبيرتين سكالوب، كأس ونصف مرق دجاج، ملعقة كبيرة مايزينة، ملعقة كبيرة...
المقادير: شريحتين كبيرتين سكالوب، كأس ونصف مرق دجاج، ملعقة كبيرة مايزينة، ملعقة كبيرة زبدة،ملح، فلفل أسود
للحشو: 3 ربطات سلق مقطعة ومفورة، 2 سنات ثوم مبشور، ملعقة كبيرة زبدة، ملح، فلفل أسود، 200غ جبن أبيض طريقة التحضير: ـ على نار هادئة سخّني ملعقة الزبدة في مقلاة، ضعي الثوم حتى يذبل وأضيفي السلق، الملح، الفلفل الأسود وحرّكي من حين لحين مدة 10 دقائق. ـ أفرشي شريحتا السكالوب بحيث تشكلي باتحادهما شريحة كبيرة، ذري عليها من الداخل الملح والفلفل الأسود وأفرغي على طولها الحشو على شكل حربوش. ـ افتحي حربوش السلق وضعي في وسطه الجبن الأبيض ثم أغلقيه ولفي شرائح السكالوب حول نفسها واربطي بخيط متين. ـ امسحي الملفوف المتحصل عليه بالزبدة وذري عليه الملح والفلفل الأسود ثم ضعيه في صينية وأدخليه الفرن. ـ اخلطي المايزينة مع ملعقتين من الماء وأضيفيها إلى مرق الدجاج ثم أفرغيهم داخل الصينية التي تطهين فيها ملفوف السكالوب وقلبيه من حين لآخر واسقيه بالمرق حتى يحمر من كل الجوانب.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
s;hg,f lpad 2013 2014 2015
|
03-19-2014, 09:39 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري