طريقة عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
منتدى الحياة الزوجية يقدم لك:طريقة عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019 وصفة شهية وسهلة لتقدميها لعائلتك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي: صورة: http://upload.z4ar.com/files/115334.png مكونات عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019 للعجينة: 3 كوب دقيق ¾ كوب قودي سمن نباتي,...
منتدى الحياة الزوجية يقدم لك:طريقة عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019
وصفة شهية وسهلة لتقدميها لعائلتك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
مكونات عمل عيش باللحم من وصفات رمضان 2019
للعجينة:
3 كوب دقيق
¾ كوب قودي سمن نباتي, سائحة
5 ملعقة كبيرة فيلور حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة إبزار العيش باللحم
1 ملعقة كبيرة سكر
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء
2 حبة بيض
للحشو:
2 ملعقة ملعقة زيت
750ج لحم مفروم
2 حزمة كراث, مقطعة
¾ كوب طحينة
1 كوب ماء
¼ كوب قودي خل أحمر
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
½ 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للزينة:
1 بيضة, مخفوقة
سمسم أو حب النوم
1 طماطم, شرائح (اختياري)
1 قرن فلفل أخضر حار, حلقات (اختياري)
طريقة عمل عيش باللحم 2019
1. للعجينة: في وعاء كبير, اخلطي الدقيق و الحليب و الملح و السكر و الإبزار و الخميرة. أضيفي السمن و افركي حتى يصبح المزيج ترابيا. اعجنيها بالبيض و ما يكفي من الماء لتصبح العجينة طرية و مطاطة. غطيها و دعيها تتخمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
2. للحشو: في قدر على النار, سخني الزيت. حمري اللحم المفروم مع تكسيره بملعقة خشبية حتى ينضج و يجف ماءه. ارفعيه عن النار.
3. في وعاء, ضعي الطحينة و أضيفي الماء بالتدريج و اخلطي. أضيفي الخل و الملح و الفلفل. أضيفي اللحم المفروم و الكراث و قلبي.
4. على سطح مرشوش بالدقيق, افردي العجينة لسماكة متوسطة. ضعيها في صينية كبيرة مدهونة و ارفعي أطراف العجينة على جوانب الصينية. افردي الحشو بتساوي إلى حواف العجينة و اقلبي أطرافها لتغطي بعض الحشو. ادهني العجينة و الحشو بالبيض (وزعي حلقات الطماطم على السطح و رشيها بالفلفل الحار إن أردت) و رشيها بالسمسم. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر. دعيها تبرد قليلا ثم قطعيها. قدميها دافئة أو باردة.
'vdrm ulg uda fhggpl lk ,wthj vlqhk 2019
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg uda fhggpl lk ,wthj vlqhk 2019 2013 2014 2015
|
05-16-2019, 09:51 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري