طريقة عمل أرز بخاري باللحم اللذيذ من اطباق رمضان 2019 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل أرز بخاري باللحم اللذيذ من اطباق رمضان 2019
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل أرز بخاري باللحم اللذيذ من اطباق رمضان 2019 أرز بخاري باللحم من الذ الاطباق الرئسية التي يمكنك تحضيرها في رمضان 2019... لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة أرز بخاري باللحم : صورة: http://upload.z4ar.com/files/114039.jpg المقادير : - للصلصة : عصير...
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل أرز بخاري باللحم اللذيذ من اطباق رمضان 2019
أرز بخاري باللحم من الذ الاطباق الرئسية التي يمكنك تحضيرها في رمضان 2019... لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة أرز بخاري باللحم :
المقادير :
- للصلصة :
عصير الطماطم : كوب
البصل : 1 حبة (حجم متوسّط / مفروم)
الجزر : 1 حبة (حجم متوسّط / مبشور)
الثوم : فص (مهروس)
بهارات اللحمة : ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
الكمون : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهار : ملعقة صغيرة
القرنفل : ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
ريحان : ملعقة صغيرة (أو حبق جاف)
بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات بخاري)
الزبدة : ملعقة كبيرة
- لتحضير الأرز :
أرز بسمتي : 500 غراماً
الزيت : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : فص (حجم كبير / مفروم)
ورق غار : 2 ورقة
هيل : 3 فصوص (حبّ)
القرنفل : 3 حبات
القرفة : عود
- اللحم : 500 غراماً
- زبيب : نصف كوب
- صنوبر : نصف كوب
طريقة عمل أرز بخاري باللحم :
1. إغسلي اللحم جيداً واسلقيه حتى يصل إلى نصف نضوجه.
2. إقلي البصل والثوم مع الزبدة حتى يحمر، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبي على النار حتى يتغيّر لون اللحم
3. أضيفي الجزر المبشور وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق.
4. اسكبي عصير الطماطم وجميع البهارات الخاصة باللحم واتركي المزيج على نار هادئة.
5. أضيفي ماء السلق واتركي المزيج على النار حتي يغلي تماماً.
6. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء ثم صفّيه جيداً.
7. إقلي الثوم المقطع في الزيت مع البهارات الغير مطحونة والملح وقلّبي.
8. أضيفي الأرز وقلّبي المكوّنات ثمّ اسكبي عليه الخلطة بدون اللحم.
9. اتركي المزيج على حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز السوائل ثم خفّفي النار واتركيه حتى تمام النضج مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
10. أضيفي اللحم على الوجه لخمس دقائق ثم قلّبي المكوّنات بتأنّ وارفعي القدر عن النار.
11. قدّمي طبقك ساخناً مع إضافة الصنوبر والزبيب على الوجه بعد تحميرهما قليلاً في الزيت.
'vdrm ulg Hv. fohvd fhggpl hgg`d` lk h'fhr vlqhk 2019
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg Hv. fohvd fhggpl hgg`d` lk h'fhr vlqhk 2019 2013 2014 2015
|
05-07-2019, 04:02 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري