طبخات للعشاء بالصور 2013 , صينيه لفائف الباذنجان 2013 , طريقه عمل لفائف الباذنجان 201

06-29-2013, 03:12 PM

دلع وقلبي ولع

♣ آلِحآلِة » دلع وقلبي ولع غير متواجد حالياً

♣ آنظمآمڪْ » Mar 2013

♣ عّضوَيًتِـيً » 1963

♣ عّمرٍڪْ » 37

♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » 1,920

♣ نقآطيً » 79

♣ آلِمسّتِوَيً » دلع وقلبي ولع جديد

♣ الجِنْس »

♣ دِوَلِتِيً »

♣
الإعجاب بالمشاركات

Thanks (أرسل): 0
Thanks (تلقى): 7
Likes (أرسل): 0
Likes (تلقى): 10
Dislikes (أرسل): 0
Dislikes (تلقى): 0

»

طبخات للعشاء بالصور 2013 , صينيه لفائف الباذنجان 2013 , طريقه عمل لفائف الباذنجان 201

- - - - - - - www.dream-cafeh.net - - - - - - -

طبخات للعشاء بالصور 2013 , صينيه لفائف الباذنجان 2013 , طريقه عمل لفائف الباذنجان 201

صينيه لفائف الباذنجان 2013 , طريقه عمل لفائف الباذنجان 2013
صينيه لفائف الباذنجان 2013 , طريقه عمل لفائف الباذنجان 2013

لفائف البدنجان في الفرن مع الصور
المقادير :-
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أتركمـ مع الصور

المصدر: منتديات دريم كافيه

'fohj gguahx fhgw,v 2013 < wdkdi gthzt hgfh`k[hk 'vdri ulg 201