حساء رمضاني 2013 ،حساء كرات اللحم 2014 - حساء ئع لرمضان 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
حساء رمضاني 2013 ،حساء كرات اللحم 2014 - حساء ئع لرمضان 2013
حساء رمضاني 2013 ،حساء كرات اللحم 2014 - حساء ئع لرمضان 2013
حساء رمضاني 2013 ،حساء كرات اللحم 2014 - حساء ئع لرمضان 2013
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً
- فصان مهروسان من الثوم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- زيت لقلي كرات اللحم
- كوب من القمح المقشور
- 6 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم
ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
يخلط اللحم مع الملح والبصل والثوم والكمون والفلفل الأبيض. تحضر كرات صغيرة من هذا المزيج باستعمال المياه لترطيب اليدين. تقلى هذه الكرات في الزيت قبل وضعها جانباً. يوضع القمح في قدر كبيرة مع معجون البندورة (الطماطم) ومرقة الدجاج أو اللحم. يطهى الكل معاً لمدة 20 دقيقة حتى تنضج حبات القمح. تضاف كرات اللحم إلى القدر ويتابع الطهو لمدة 7-10 دقائق إضافية فوق نار خفيفة، شرط إبقاء الغطاء دوماً فوق القدر. يقدم هذا الحساء الساخن واللذيذ مع الخبز المحمص.
pshx vlqhkd 2013 Kpshx ;vhj hggpl 2014 - zu gvlqhk
|
06-26-2013, 11:02 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري